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#Mango-Salsa zu Lamm o. Kurzgebratenem

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#Mango-Salsa zu Lamm o. Kurzgebratenem

Beitragvon Rossi » 27.02.2012, 07:07

Mango-Salsa , z.B. Lamm oder Kurzgebratenes
.
Zutaten:
3 Mangos , schälen
4 rote Zwiebeln, schälen
2 grüne Chilischoten
3 EL Zitronensaft
1/2 Bund Pfefferminze, abbrausen
.
Zubereitung:

Die Mangos entkernen und in kleine
(wirklich kleine ca.1/2 cm, eher noch kleiner) Würfel schneiden.
.
Die Zwiebeln halbieren,
in feine Würfelchen schneiden.
.
Die Chilischoten waschen,
längs halbieren, entkernen und fein hacken.
.
Alles mit Zitronensaft verrühren und
mit einer Gabel etwas zerdrücken.
Pfefferminze trocknen, fein hacken und dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
.
TIPP:
Vorsicht die Chilis sind scharf
am Besten mit Handschuhen arbeiten,
oder sofort gut waschen.
Zuletzt geändert von Rossi am 27.02.2012, 14:11, insgesamt 2-mal geändert.
LG.Rossi

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Beitragvon ludmilla1 » 27.02.2012, 07:21

Jaaa, danke Rossi, superlecker!!!!
Ich würde - auch wenn sie sehr teuer sind - Flugmangos nehmen. Die sind einfach köstlich.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon knoellchen » 27.02.2012, 07:22

Stimmt, liest sich Lecker
LG Knoellchen
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Beitragvon Rossi » 27.02.2012, 07:33

Die ist auch lecker.
Hab sie schon ausprobiert.
Schmeckt superlecker.
Auch zu gegrillten Fleisch.
BildSchmeckt nach mehr.
LG.Rossi

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Beitragvon Horrorweib » 27.02.2012, 09:57

Ja die liest sich gut. Passt bestimmt zu Lamm, aber ich kann sie mir auch gut in Taccos vorstellen,.
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Beitragvon Uli » 27.02.2012, 20:45

das ist was feines. hmmmmmmm!

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lg uli

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Beitragvon Macey2806 » 27.02.2012, 23:23

Lecker
Liebe Grüße
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