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#Strauben -Fett-Gebäck

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#Strauben -Fett-Gebäck

Beitragvon Kochhexe » 13.03.2012, 23:09

Strauben
Zutaten (für 4 Personen):
500 g Mehl
1/2 L Milch
1 Päckchen Vanillezucker
1 gestrichener Teelöffel Zimt
1/2 TLSalz
4 EL zerlassene Butter
4 Eier
1/2 Gläschen Schnaps oder Rum

Zubereitung:
Das Eiweiß vom Eidotter trennen,
Milch, Butter, Vanillezucker, Zimt, Schnaps und
Salz mit dem Dotter gut verrühren.
Alles mit dem Mehl zu einem dünnen Teig rühren.
.
aus dem Eiweiß Schnee schlagen und
unter den Teig heben.
Den Teig in einen Trichter gießen und
in Spiralbewegungen ins nicht gar zu heiße Fett rinnen lassen.
.
auf beiden Seiten goldgelb backen.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen
und mit Staubzucker bestreut servieren.

Dazu passen Preiselbeermarmelade, ein Kompott
oder Apfelmus.
Gutes Gelingen!
Kochhexe
 

Beitragvon Macey2806 » 13.03.2012, 23:11

Das schmeckt bestimmt klasse.
Dankeschön fürs Rezept
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Biggi » 13.03.2012, 23:31

das liest sich echt nach ausprobieren Bild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 13.03.2012, 23:50

So wurden hier auf dem Mathaise-Markt
die Churros gemacht......jetzt hab ich das Rezept.....
das ist ja geil............Dankeeeeeeeeeeeee!!!!
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Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon ludmilla1 » 14.03.2012, 05:50

Das ist ja genau das Richtige für mich. Liest sich lecker.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Uli » 14.03.2012, 06:06

das klingt ja wirklich lecker - hmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!

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lg uli

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Beitragvon Rossi » 14.03.2012, 08:09

Klingt lecker.
LG.Rossi

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Beitragvon knoellchen » 14.03.2012, 08:50

Mhhhhhhhhhh
LG Knoellchen
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