Aktuelle Zeit: 24.10.2019, 06:10

#Buchteln nach tschechischer Art

Moderatoren: Liz, Biggi

AbonnentenAbonnenten: 2
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 209

#Buchteln nach tschechischer Art

Beitragvon Bimo » 10.06.2012, 14:50

Buchteln nach tschechischer Art
Für ca. 25 Stück

Zutaten:
20 g Hefe
80 g Zucker
200 ml lauwarme Milch
500 g Mehl
3 Eigelb
Salz
1 EL Vanillezucker
abger. Zitronenschale
150 g Butter
400 g Aprikosenmarmelade
2 EL geh. Mandeln

Zubereitung:
Hefe mit einer Prise Zucker in 75 ml Milch auflösen,
mit zwei EL Mehl zu einem Vorteig verrühren und
15 Minuten gehen lassen.
Restliche Milch
mit Eigelb, Salz, Vanillezucker, Zitronenschale und
dem übrigen Zucker verrühren.
Mit dem restlichen Mehl,
dem Vorteig und 80g Butter zu einem glatten,
glänzenden Teig verkneten.
An einem warmen Ort
zugedeckt eine Stunde gehen lassen.
.
Teig nochmals kneten,
zu einer Kugel formen und
zu einem 30x30cm großen Quadrat ausrollen.
Teig 4mal quer und längs so schneiden,
dass 25 kleine Quadrate entstehen.
In die Mitte eines jeden Quadrates 1 TL Marmelade geben.
Teigecken übereinanderschlagen und zusammendrücken.
.
Auflaufform ausbuttern, Boden mit Mandeln bestreuen.
Buchteln mit der Naht nach unten dicht nebeineinader setzen.
Restliche Butter zerlassen und die Buchteln damit bestreichen.
20 Minuten gehen lassen.
.
Danach 25 Minuten im Backofen backen (200°).
Aus der Form stürzen, abkühlen lassen und
lauwarm genießen.

Guten Appetit!
Bimo
 

Beitragvon Biggi » 10.06.2012, 15:09

mhhh fein, echt gut, Birmi
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168259
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1028
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Walkerin » 10.06.2012, 16:19

Mmmmh, das ist bestimmt super lecker!!!
Benutzeravatar
Walkerin
 
Beiträge: 10786
Registriert: 07.2010
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 47
Danke bekommen: 15x in 10 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 10.06.2012, 17:18

Lecker.
Das ist etwas für mich.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 48219
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 89x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon ludmilla1 » 10.06.2012, 17:46

Sehr lecker, ich liebe Buchteln.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
Benutzeravatar
ludmilla1
 
Beiträge: 12243
Registriert: 03.2009
Wohnort: südl. von Hildesheim
Danke gegeben: 66
Danke bekommen: 63x in 52 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Macey2806 » 10.06.2012, 19:13

Ich liebe Buchteln
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31416
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 28
Danke bekommen: 73x in 56 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Sonnenschein » 10.06.2012, 19:51

Ich liebe Buchteln, mein Mann mag die leider garnicht Bild,
aber er kann ja was anderes futtern
LG Sonnenschein
Benutzeravatar
Sonnenschein
 
Beiträge: 2773
Registriert: 04.2011
Wohnort: Baden-Württemberg
Danke gegeben: 14
Danke bekommen: 2x in 2 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste

Besucher kamen durch folgende Suchbegriffe auf diese Seite:

buchteln nach tschechischer art
cron