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#Vanille-Kipfel

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#Vanille-Kipfel

Beitragvon Liz » 12.12.2009, 13:09

Vanille-Kipfel

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Zutaten:

Teig
210 g kalte Butter
250 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
70 g Zucker
2 P. Vanillezucker

Zum Wälzen
80 g Zucker
2 P. Vanillezucker

Zubereitung
aus den Zutaten rasch einen Knetteig herstellen.
Wenn möglich, sollte der Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen.

Einen Teil abnehmen und daraus eine schlanke Rolle formen
Die Rolle in kleine Portionen teilen.
Jede Portion zuerst zu einer Kugel,
und dann in ein Kipfel formen und auf das Blech setzen

Bei 180° 10-12 Minuten backen
rausnehmen, abkühlen lassen.

Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mischen und die abgekühlten Kipfel darin wälzen.

Viel Spass bei Eurer Weihnachtsbäckerei wünscht Euch die Liz Bild
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Beitragvon Biggi » 12.12.2009, 14:35

Oh ja man kann sie schmecken
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon sunnny » 12.12.2009, 14:43

Die duften bis hier, lecker.
LG
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Beitragvon Rosi » 12.12.2009, 15:52

Oh, jaaaa, sehr gut und sehr schön! Bild
Liebe Grüße
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Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
*unbekannt*
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Beitragvon elfi57 » 22.12.2009, 00:15

Hallo Liz
Deine Kipferl schmecken sehr leckerBild

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Leider empfand ich das Rollen und Formen als Strafarbeit Bild
LG Bild
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Beitragvon Liz » 22.12.2009, 17:12

elfi57 hat geschrieben:Hallo Liz

Leider empfand ich das Rollen und Formen als Strafarbeit Bild


Echt?
bei mir geht das ratzfatz, mach es ja auch schon seit Jahren Bild

aber sie sehen doch gelungen aus und wenn sie geschmeckt haben, hat sich´s doch gelohnt. Bild

Tip:

ich nehme relativ wenig Teig,
rolle das Würschtel in den Handflächen
fasse das Würschtel mit der einen Hand in der Mitte und biege mit der anderen Hand die Enden um.
Fertig
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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