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#Hackbraten im Kartoffel-Schinkenbett Bild

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#Hackbraten im Kartoffel-Schinkenbett Bild

Beitragvon Ruhrpott » 30.07.2012, 20:31

Bild

Hackbraten im Kartoffel-Schinkenbett
für ca 6 Pers.

Zutaten:
1 kg Hackfleisch gemischt
2 Brötchen
2 Eier
Gewürze nach Wunsch (Ich nehme Senf, Pfeffer, Salz u. Muskat),
1 große Zwiebel
700 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend ca
2 Pakete Schwarzwälder Schinken ( Scheiben ) á 200g
Salz, Pfeffer,
etwas Öl

Zubereitung:
Die Kartoffeln am Vortag kochen und pellen.
Die Zwiebel schälen, klein würfeln und
in etwas Öl dünsten.

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und
die Zwiebel dazu geben.

Die Brötchen einweichen, gut ausdrücken,
mit den Gewürzen und
den Eiern zum Hackfleisch geben und gut vermengen.

Eine Auflaufform mit den Schinkenscheiben auslegen,
die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln darauf verteilen und
mit Salz und Pfeffer leicht würzen.

Das fertig gewürzte Hackfleisch gleichmäßig darauf geben,
fest andrücken und den Schinken darüber schlagen.

Im vorgeheizten Ofen
bei 180 - 200° ca 75 Minuten backen.

Als Beilage ein Gemüse nach Wahl...wir hatten Kohlrabi dazu.

Guten Appetit!
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
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Beitragvon Macey2806 » 30.07.2012, 20:40

sieht gut aus
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Rossi » 30.07.2012, 20:53

Sieht lecker aus.
Mein Magen knurrt.
LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 31.07.2012, 00:32

Sieht das supergut denn aus, meine Herren,
Pöttchen ich hab HungerBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon ludmilla1 » 31.07.2012, 01:08

Das sieht ja superlecker aus.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon aurelio » 31.07.2012, 04:05

Das ist ja ein Leckerie.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Gitti » 31.07.2012, 09:01

Sieht lecker aus ! Bild
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Beitragvon Ulla » 31.07.2012, 09:11

Gute Idee! Lecker sieht das aus. Habe es mir schon ausgedruckt.
LG Ulla
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Beitragvon Liz » 31.07.2012, 10:05

Bin kein Fan von Hackbraten
aber das sieht so lecker aus - würd ich probierenBild
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Beitragvon Walkerin » 31.07.2012, 16:32

Das sieht ja super lecker aus! Bild
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