Aktuelle Zeit: 21.08.2019, 05:39

#Schnibbelbohnen ala Rossi - Bild/er

Moderator: Rosi

AbonnentenAbonnenten: 3
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 392

#Schnibbelbohnen ala Rossi - Bild/er

Beitragvon Rossi » 05.08.2012, 21:03

Schnibbelbohnen

Zutaten:

400 g grüne Bohnen (frisch)
1 Zwiebel
1 EL Butter
1 TL Mehl (Ich nehme Dinkelmehl)
es ist egal welches Mehl man nimmt
200 ml Gemüse- oder Delikatess-Brühe
Salz, Pfeffer
1 TL getr. Bohnenkraut oder 2 TL frisches & gehackt
4 EL Milch
4 EL Sojaschlagsahne oder normale Schlagsahne
1 TL Senf
Etwas Zucker (ich nehme inzwischen Canderel)

600 g Pellkartoffeln (fertig gekocht) in große Stücke geschnitten.

Zubereitung:
Bohnen säubern und in dünne Streifen schneiden
Oder kleine Stücke von ca. 2 cm Länge.
.
Zwiebel würfeln und
mit der Butter im Topf andünsten
auch die Bohnen gleich mit reingeben und andünsten lassen.
Das Mehl anschließend nach dem Andünsten
über die Bohnen stäuben und mit anschwitzen.
Leicht unterrühren.
Brühe dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
.
Alles ca 9 Minuten bei leichter Hitze garen,
bis die Bohnen bissfest sind.
Das Bohnenkraut mit der Milch und
der Schlagsahne zu den Bohnen geben und unterrühren.
Nun das Ganze mit Senf, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Jetzt die Kartoffen in große Stücke geschnitten zufügen.
Alles nocheinmal kurz aufkochen lassen.
Fertig.
So mögen wir sie am liebsten bei den Schnibbelbohnen.
Wer mag kann die Kartoffeln auch extra dazu Servieren.
.
'Guten Appetit!

Hier noch ein Foto.
Guten Hunger Euch

Bild

Bild
Zuletzt geändert von Rossi am 05.08.2012, 21:52, insgesamt 1-mal geändert.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 47651
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 88x in 82 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 05.08.2012, 21:47

Frische Bohjnen schmecken ja auch um etliches besser als in Dosen oder so,
und denn noch Bohnekraut oh Mann, lecker
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 166661
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1025
Danke bekommen: 396x in 358 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon marcu » 05.08.2012, 21:52

Bild Das sieht gemeingefährlich supergut aus!!!!
Ich kriege Appetit.............Bild
marcu
 
Beiträge: 3765
Registriert: 11.2009
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 0x in 0 Post
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Ulla » 05.08.2012, 21:52

Ja, ich finde es auch lecker.. :koc.dang.11.gif:
LG Ulla
Benutzeravatar
Ulla
 
Beiträge: 20415
Registriert: 08.2011
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 107
Danke bekommen: 156x in 117 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Macey2806 » 05.08.2012, 22:00

Sieht gut aus!
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31417
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 28
Danke bekommen: 73x in 56 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Sonnenschein » 05.08.2012, 23:20

Sieht lecker aus.
LG Sonnenschein
Benutzeravatar
Sonnenschein
 
Beiträge: 2773
Registriert: 04.2011
Wohnort: Baden-Württemberg
Danke gegeben: 14
Danke bekommen: 2x in 2 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Gitti » 06.08.2012, 10:44

Schnibbelbohnen is nit so meins,
sieht aber gut aus !
Benutzeravatar
Gitti
 
Beiträge: 19353
Registriert: 03.2012
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 247x in 193 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Marianne » 06.08.2012, 19:57

Sieht lecker aus.
LG.Marianne
Benutzeravatar
Marianne
 
Beiträge: 12822
Registriert: 02.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 49
Danke bekommen: 45x in 33 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Ruhrpott » 07.08.2012, 20:25

Das hatte ich schon Ewigkeiten nicht mehr.
Da bekomme ich gerade richtig Hunger drauf.
Werde ich sich nach kochen!!
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
Benutzeravatar
Ruhrpott
 
Beiträge: 5069
Registriert: 04.2009
Wohnort: NRW/Ruhrgebiet
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 58x in 47 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste

cron
web tracker