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#Kürbis-Hack-Wraps

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#Kürbis-Hack-Wraps

Beitragvon KuBC » 08.08.2012, 14:06

Kürbis-Hack-Wraps

Zutaten:
4 Tortilla-Wraps (Durchmesser 20 cm)
350 g Rinder-Hackfleisch
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Chilipulver
60 g getrocknete, gehackte Cranberrys
ca. 250 g Muskat-Kürbis
1-2 TL gehackter Thymian
4 Frühlingszwiebeln

Zubereitung:
Hackfleisch in Öl anbraten,
Zwiebel & Knoblauch zugeben & mitdünsten.
Mit Salz,Pfeffer & Chilipulver abschmecken.
Mit den Cranberrys verkneten.
.
Kürbis schälen & in sehr dünne Scheiben schneiden.
In Öl anbraten.
Mit Thymian, Salz & Pfeffer würzen.
Aus der Pfanne nehmen.
Frühlingszwiebeln längs halbieren & in lange Stücke schneiden.
In die Pfanne geben & anbraten.
.
Wraps mit Kürbis belegen.
Hackmasse & Frühlingszwiebeln darauf verteilen & fest aufrollen.
.
Guten Appetit!
KuBC
 
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Beitragvon Gitti » 08.08.2012, 15:15

Eine leckere Füllung !
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Beitragvon Macey2806 » 08.08.2012, 20:45

Das liest sich gut!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Rossi » 08.08.2012, 22:21

Klingt super.
Lecker.
LG.Rossi

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Rossi
 
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