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#Hähnchen mit 40 Knoblauchzehen

Moderator: Rosi

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#Hähnchen mit 40 Knoblauchzehen

Beitragvon ludmilla1 » 19.08.2009, 10:06

Hähnchen mit 40 Knoblauchzehen
Zutaten:
1 Hähnchen von etwa 1,5 kg
Salz und Pfeffer
40 ganze Knoblauchzehen
einige Zweige frischer Estragon
4 EL ungesalzene Butter
8 kleine Zwiebeln
450 g Karotten
4 Stangen Sellerie
180 ml Hühnerbrühe

Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.

Zubereitung;
Das Hähnchen waschen, trocken tupfen,
salzen und pfeffern.
10 ungeschälte Knoblauchzehen und
den Estragon in das Hähnchen legen,
mit Butter bestreichen und
auf den Ofenrost legen.
Zwiebeln, Karotten und Sellerie halbieren und
mit den restlichen Knoblauchzehen in die Fettpfanne geben
und die Brühe darüber verteilen.
Den Rost mit dem Hähnchen darauf stellen und
beides ca. 1 1/2 bis 2 Stunden braten.
Gelegentlich mit der Brühe begießen.
Zum Servieren
das Hähnchen mit dem Gemüse auf einer Platte anrichten.
Den Knoblauch auf Toastvierteln verstreichen und
zu dem Hähnchen servieren.

Guten Appetit!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Beitragvon Rossi » 15.09.2012, 23:51

Mjami Lecker.
Das darf man aber nicht alleine essen.
lach.
Werde es mal ausprobieren.
Wird ausgedruckt.
Lecker.
LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 15.09.2012, 23:53

ich glaube ich mache mitBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Bimo » 16.09.2012, 11:29

Lecker...... :koc.roll.12.gif:
Bimo
 

Beitragvon Macey2806 » 16.09.2012, 11:35

40 Knoblauchzehen? Ab wann kann man denn da
wieder unter die Leute gehen?

Aber es liest sich gut, das Rezept.
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon aurelio » 16.09.2012, 11:39

Bekomme Hunger.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Gitti » 16.09.2012, 12:49

Klingt das lecker ! Bild
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