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#Kokosbrot ohne Hefe

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#Kokosbrot ohne Hefe

Beitragvon Biggi » 06.05.2009, 19:30

Kokosbrot ohne Hefe

Zutaten:
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pr. Salz
1 Msp. Piment
1 gestr. TL Zimt
1/8 L Kokosmilch
1/8 L Milch
1 EL flüssige Butter
3 EL Honig
200 g Kokosraspel
Damit zuerst die gebutterte Form ausstreuen.
 
Backofen auf 180 Grad, Gas Stufe 3, Umluft 160, vorheizen
Backzeit ca 60 Min.
Kastenform einfetten und ausstreuen.

Zubereitung:
Mehl mit Backpulver, Zimt, Piment und Salz mischen.
Beide Milch-Sorten langsam einfließen lassen,
dazwischen Butter und Honig unterrühren.
Weiter Rühren während die Kokosflocken einrieseln.
Es muß ein glatter Teig entstehen.
In die Form füllen und backen.
Danach in der Form 10 Min. auskühlen lassen.
Auf einem Gitter auskühlen.

Guten Appetit!
Passt auch prima zu Gerichten mit Obst
Zuletzt geändert von Biggi am 25.03.2011, 20:15, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 06.05.2009, 19:33

Und dazu een Bild oder Tee...Bild!!!
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 06.05.2009, 19:36

jouuuu auch das, lachBild
Lieben Gruß Biggi
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