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#Mandel-Reis mit Rauke

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#Mandel-Reis mit Rauke

Beitragvon Biggi » 11.05.2009, 22:29

Mandel-Reis
Rez. für 4 Pers.

Zutaten

100 g Mandel-Stifte, trocken i.d. Pfanne rösten
250 g Langkorn-Reis, nach Angabe garen.
50 g Rosinen, evt. mehr
1 Bd. Rauke, feinstreifig schneiden,
bis auf ein paar für die Garnitur, beiseite legen.

Zubereitung:
Reis abschütten und mit den Zutaten mischen.
Blättchen Rauke als Garnierung darauf legen.

Passt sehr gut zu Fisch-Frikadellen,. s. Fisch-Rezepte

Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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