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# Panierter Seelachs mit Radieschen -Bild

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# Panierter Seelachs mit Radieschen -Bild

Beitragvon Biggi » 18.08.2014, 20:03

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Panierter Seelachs mit Radieschen
4 Pers.

Zutaten:
1-2 Bd. Radieschen
4 Seelachs-Filet
Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Ras el hanout (scharfes marok. Gewürz
mediterranes Gewürz, hier Spanien
Mehl
Paniermehl, + geriebene Haselnüsse
2-3 Eier

Ferner große Pfanne, Fett zum Braten
evtl, 2 Wender

Zubereitung:
Filet waschen, abtupfen
mit Zitrone besprenkeln
würzen,
in Mehl wenden,
danach im geschlagenen Ei,
nun ins gemischte Panier/Haselnuss-Gemisch drücken

Pfanne erhitzen,
Bratfett zugeben, heiß werden lassen
Die Filets ins Fett gleiten lassen
von beiden Seiten goldbraun backen
gewaschene Radieschen,
mit der Küchenmaschine in Scheiben schneiden

Alles auf Tellern anrichten,
bei heißem Wetter so ein Genuss,
wer mag gibt noch ne leckere Beilage dazu

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Panierter Seelachs mit Radieschen -Bild

Beitragvon Rosi » 18.08.2014, 20:48

...lecker, lecker, lecker...das was für Göga und mich....freu...
Liebe Grüße
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Re: # Panierter Seelachs mit Radieschen -Bild

Beitragvon Biggi » 18.08.2014, 21:06

Gesund und lecker gelle
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Panierter Seelachs mit Radieschen -Bild

Beitragvon Rosi » 18.08.2014, 21:08

Genau Biggi, wir mögen eh Fisch sehr gern.
Liebe Grüße
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Re: # Panierter Seelachs mit Radieschen -Bild

Beitragvon momo » 18.08.2014, 21:14

........................das klingt extrem lecker - ob man wohl auch anderes Fischfilet dazu benutzen kann??

Gruebel - Gruss von
momo
Es grüsst
momo
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Re: # Panierter Seelachs mit Radieschen -Bild

Beitragvon Rossi » 18.08.2014, 21:54

Das ist soooo lecker.
Hunger!!!!!!!!!!!!
LG.Rossi

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Re: # Panierter Seelachs mit Radieschen -Bild

Beitragvon Biggi » 18.08.2014, 22:03

na klar momo,
ist egal welches , durch die Zitrone wirds Fleisch eh stabiler
Lieben Gruß Biggi
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