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#Orangen- Senf- Sauce

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#Orangen- Senf- Sauce

Beitragvon Biggi » 25.03.2009, 13:06

ORANGEN - SENF - SOSSE
Rezept für 4 Pers.
Zutaten:
1 unbehandelte Orange heiß abbrausen,
trocken tupfen und 1 TL Schale abreiben.
Die Frucht auspressen.
Orangensaft mit
200 g Schmand und
1 TL körnigem Senf verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nach Wunsch mit Orangen-Zesten und
einigen zerstoßenen Senfkörnern garnieren.

Schmeckt gut zu gegrilltem Fisch, Geflügel
Lieben Gruß Biggi
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