Aktuelle Zeit: 18.10.2019, 13:05

#Roquefort-Mandel-Soße

AbonnentenAbonnenten: 0
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 383

#Roquefort-Mandel-Soße

Beitragvon Biggi » 25.03.2009, 13:12

ROQUEFORT- MANDEL - SOSSE

Rezept für 4 Pers.

100 g Roquefort, mit einer Gabel zerdrücken
mit 200 g Sauerrahm verrühren.
2 EL gemahlene Mandeln hineingeben
die Sosse mit 50 ml Milch geschmeidig rühren.

TIPP:
wenn die Mandeln ohne Fett in der Pfanne geröstet werden ,
so das sie hellbraun sind schmeckt es noch besser !

Mit Salz und weißem Pfeffer pikant abschmecken.

Passt zu Schweine- oder Rindersteaks,
aber auch zu gegrilltem Gemüse.
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168057
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste