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#Schnelle fruchtige Orangensoße schmeckt auch zu Spargel

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#Schnelle fruchtige Orangensoße schmeckt auch zu Spargel

Beitragvon Biggi » 25.03.2009, 13:28

Schnelle fruchtige ORANGENSOSSE,
auch zu Spargel.

Zutaten:
500 ml Orangensaft
1 ungespritzte Orange, davon die Zesten,
Salz, Chili,Pfeffer, Ingwer
1/2 Bund Schnittlauch in Röllchen
2 - 3 EL Petersilie, klein hacken
200 g Creme fraiche

Zubereitung:
Orangensaft mit Zesten, oder Citro- Back Orange, aufkochen.
Mit etwas Speisestärke binden.
Etwas Salz, Pfeffer, Chili und Ingwer,
Schnittlauch und Petersilie zugeben.

Die Soße geht auch ohne Creme fraiche
Lieben Gruß Biggi
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