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#Hühnersuppe Gärtnerin Art

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#Hühnersuppe Gärtnerin Art

Beitragvon Bertus » 06.03.2010, 11:17

Hühnersuppe Gärtnerin Art

Zutaten:
1 Huhn, Suppenhuhn,
2 Pck. Suppengemüse,
200 g Reis oder 150 g Hörnchennudeln,
1 Bund Petersilie,
1 Lorbeerblätter,
etwas Salz, Pfeffer, frische gerieben Muskat

ZUBEREITUNG
Das Huhn waschen und mit Wasser bedeckt mit dem Lorbeerblatt.
2 Stunden im offenen Topf köcheln, bis es weich ist.
30 Min. vor Ende der Garzeit das Gemüse dazu geben, leicht Salzen.
Das Huhn heraus nehmen,
die Haut entfernen und von den Knochen lösen.

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
Wieder in die Suppe geben,
mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken.

In der Zwischenzeit:
den Reis oder die Nudeln je nach Geschmack kochen, in die Suppe geben.
Petersilie waschen hacken und über die Suppe streuen.
Mfg Bertus
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Beitragvon sunnny » 06.03.2010, 13:43

Danke Herby, liest sich sehr lecker!
LG
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Beitragvon Biggi » 06.03.2010, 16:24

Das ist jetzt bei der Kälte das IdealeBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 06.03.2010, 17:08

Eine richtig gute Suppe, danke dafür! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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