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# Ofen Zwiebel-Kotelett mit Spitzkohl

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# Ofen Zwiebel-Kotelett mit Spitzkohl

Beitragvon Biggi » 04.03.2015, 00:36

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Ofen Zwiebel-Kotelett mit Spitzkohl
4 Portionen

Zutaten:
4 Kotelett a ca 180 g
Ras el hanout , oder scharfes Grill-Gewürz
¼ Spitzkohl in Streifen
5 Frühlingszwiebeln in Röllchen
5-6 mittl. Kartoffeln, in dünne Scheiben
50 ml Wasser mit
1 Päck. Zwiebelsuppe
3 Päck. H-Sahne

Schnittlauch-Röllchen zum Bestreuen

Backofen auf 200 Grad für 10 Min
dann 40 Min bei ca 180 Grad Umluft
weitere 20 Min. nach dem Beträufeln garen.
10 Min. ruhen lassen

Zubereitung:
Kotelett in etwas heißen Fett scharf anbraten
jede Seite ca 1 Min.
Kohl hier in einer viereckigen Auflaufform einfüllen
darauf von dem Frühlingszwiebeln,
von 2 Kartoffeln die Scheiben darauf geben.
Kotelett gut würzen
auf die Kartoffeln legen,
darauf von den FrühlingsZwiebeln und
darauf wieder ziegelartig die Kartoffelscheiben,

Heißes Wasser und Zwiebelsuppe mit der Sahne vermischen
vorsichtig über das Eingefüllte gießen.

Für ca 40-50 Min. backen, dann
mit dem Sud beträufeln
wird es dunkel bitte abdecken.
Noch mal 30 Min. weiter backen.

Danach im abgeschalteten Ofen 10 Min. ruhen lassen

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Ofen Zwiebel-Kotelett mit Spitzkohl

Beitragvon aurelio » 04.03.2015, 10:25

Das sieht auch sehr lecker aus.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Ofen Zwiebel-Kotelett mit Spitzkohl

Beitragvon Biggi » 04.03.2015, 20:18

Das schmeckt auch super
hatte nur leider die 200 Grad was länger an
vergessen runter du drehen
macht nix
war ein bisschen Röst-Aroma, hahahaha
Aber das Fleisch butterzart
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Ofen Zwiebel-Kotelett mit Spitzkohl

Beitragvon Rossi » 04.03.2015, 21:41

Das sieht ja lecker aus.
Mjami bekomme Hunger.
LG.Rossi

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Re: # Ofen Zwiebel-Kotelett mit Spitzkohl

Beitragvon Lupinchen » 04.03.2015, 21:44

Biggi,
tolles Rezept. Genau GG's Geschmack! Wird nachgekocht! Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Ofen Zwiebel-Kotelett mit Spitzkohl

Beitragvon Biggi » 04.03.2015, 22:56

Freue mich immer wenn was gefällt
und alles in einem Pott, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Ofen Zwiebel-Kotelett mit Spitzkohl

Beitragvon Ulla » 05.03.2015, 11:29

Dazu kann man nicht nein sagen!
Wird nachgekocht!
Der Zufall geht Wege, da kommt die Absicht gar nicht hin
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Re: # Ofen Zwiebel-Kotelett mit Spitzkohl

Beitragvon Biggi » 05.03.2015, 13:15

ich gllaube sowas kommt wieder öfters auf den tisch
eben weils alles so lecker ist denn
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Ofen Zwiebel-Kotelett mit Spitzkohl

Beitragvon Rossi » 22.11.2015, 00:23

Glaube das kommt demnächst aufn Tisch.
LG.Rossi

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