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#Doraden-Filet gefüllt mit feinem Zitronen-Sösschen -Bild

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#Doraden-Filet gefüllt mit feinem Zitronen-Sösschen -Bild

Beitragvon Tom007 » 17.07.2016, 17:22

Bild

Doraden-Filet gefüllt mit feinem Zitronensösschen
2 Portionen

Zutaten:
2 Doraden filetieren und entgräten .

250 g frischen Spinat
etwas Butter
1 Zwiebel
1 Knobi

1 Tomate in Scheiben
100 g Feta in Würfelchen
100 ml Sahne
Saft einer Zitrone

Zubereitung:
Butter in einer Pfanne schmelzen
und die gewürfelte Zwiebel andünsten
dann den gewaschenen und leicht ausgedrückten Spinat dazu
salzen , pfeffern und etwas Gemüsebrühpulver ,
zusammenfallen lassen
und den klein-geschnittenen Knobi mit dazu .

Spinat aus dem Sud in eine Auflaufform heben

Doradenfilets auf den Spinat legen und
leicht salzen und pfeffern
1 TomatenScheiben fächerförmig darauf drapieren
Feta darüber verteilen und
mit dem restlichen Filet abdecken

In den Sud
die Sahne und Saft einer Zitrone einträufeln
das Ganze leicht cremig einkochen lassen
und um die Doraden geben .

Backofen vorgeheizt auf 200 ° O/U
etwa 20 Minuten backen .

Dazu passt gut:
Röstkartoffeln mit groben Meersalz .

Guten Appetit! Bild
Grüssle Tom
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Re: #Doraden-Filet gefüllt mit feinem Zitronen-Sösschen -Bild

Beitragvon Biggi » 17.07.2016, 19:54

Sieht ganz toll aus

schöne Idee hier mit dem Zitronen.Süsschen, Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Doraden-Filet gefüllt mit feinem Zitronen-Sösschen -Bild

Beitragvon Rossi » 17.07.2016, 21:58

Mjami lecker
LG.Rossi

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Re: #Doraden-Filet gefüllt mit feinem Zitronen-Sösschen -Bild

Beitragvon Ulla » 18.07.2016, 09:39

Wow! Dafür käme ich liebend gerne bei Dir vorbei!!
Der Zufall geht Wege, da kommt die Absicht gar nicht hin
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Re: #Doraden-Filet gefüllt mit feinem Zitronen-Sösschen -Bild

Beitragvon Macey2806 » 20.07.2016, 07:06

Das sieht ja lecker aus.
Das wäre auch bestimmt was für mich.
Liebe Grüße
Iris
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