Aktuelle Zeit: 19.10.2019, 17:43

Weißkohl- Salat, Roulade, Säckchen

Moderatoren: Liz, Biggi

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 328

Weißkohl- Salat, Roulade, Säckchen

Beitragvon Biggi » 29.04.2010, 15:05

Rezepte sind in Gemüse vorhanden
Den Weißkohlkopf gibt es ja auch in verschiedenen Größen.
Lecker ist er als Salat, gef. Rouladen, als Säckchen,
Auflauf, oder eingelegt- salzig oder säuerlich (auch Sauerkraut)
Es ist also auch ein vielseitiges Gemüse
Bild

Für Rouladen oder als Säckchen wird der ganze Kopf zur Hälfte
in kochendes Wasser für ca 8 Min............ gesetzt.
Die Blätter am Strunk vorsichtig gelöst, braucht man mehr Blätter,
so lange weiter ins Wasser geben bis man genügend davon hat.


Bild

Diese dann für Rouladen befüllen, aufrollen, fest stecken
Als Säckchen, Füllung mittig darauf geben, zubinden, evt. mit Porree-Blätter,
und garen

Bild

Als Salat

Bild

Als Gemüse
Bild
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168084
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon aurelio » 29.04.2010, 15:07

Weißkohl essen wir auch sehr gerne, in allen Variationen.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
Benutzeravatar
aurelio
 
Beiträge: 68867
Registriert: 12.2009
Wohnort: Hamm
Danke gegeben: 649
Danke bekommen: 537x in 502 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 29.04.2010, 15:13

Der ist ja auch immer wieder gut und lecker,
Eben echt vielseitigBild
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168084
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Liz » 29.04.2010, 20:12

MopedR hat geschrieben: ....... - und für mich wichtig - die fertigen Gerichte lassen sich prima einfrieren :drventilator:


oder aufwärmen Bild
Kraut aufgewärmt schmeckt nochmal so gut
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
Benutzeravatar
Liz
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 26806
Registriert: 03.2009
Wohnort: Nähe Worms
Danke gegeben: 4
Danke bekommen: 60x in 54 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste

Besucher kamen durch folgende Suchbegriffe auf diese Seite:

salat eingelegt

Sauerkrautkopf

sauerkraut kopf weißkohlkopf