Aktuelle Zeit: 22.10.2017, 08:28

# Rasnici -- Filet-Spießchen Bild/er

Moderator: Rosi

AbonnentenAbonnenten: 2
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 35

# Rasnici -- Filet-Spießchen Bild/er

Beitragvon Rossi » 12.07.2017, 21:16

Bild

Bild

Bild

Rasnici - Filet-Spießchen
Portionen 4

Zutaten
700 g Schweine-Filet
3 größere Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 rote Paprikaschoten
1 grüne Paprikaschoten
Kleine Tomaten
100 g Baconspeck
Saft einer Zitrone
1 Bund Petersilie
250 ml Olivenöl (für die Marinade)
Salz und Pfeffer (aus der Mühle)
Öl (zum Braten)

Zubereitung:
Für die Rasnici Marinade:
Petersilie und 2 Zwiebeln nicht zu fein hacken
mit Olivenöl und Zitronensaft gut verrühren.
Den Knoblauch fein hacken und zugeben.
Gut mit Salz und Pfeffer würzen.

Filet in mundgerechte kleine Stücke schneiden und
in die Marinade legen.
Mit Frischhaltefolie abdecken und
ca. 3–5 Stunden marinieren lassen,
je länger das Filet mariniert umso internsiver ist der Geschmack.
Ab und zu das Filet in der Marinade wenden.

Paprika säubern und in gleich große Stücke schneiden.
Die Filetstücke teilweise mit Baconspeck umwickeln.
Abwechselnd mit Filet Tomaten und Paprika auf Holzspieße stecken.

In einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braten.
Die restliche Zwiebel in Ringe schneiden.
Die Rasnici anrichten und mit Zwiebelringen garnieren,
die Marinade dazu servieren.

Guten Appetit!

Tipp:
Ich mache immer verschiedene durcheinander.
Immer mal was anderes an Gemüsen, Pilze, Mais usw..

Man kann auch andere Fleischsorten wählen
wie zb. Huhn Pute Rind Kalb usw.....
Zuletzt geändert von Rossi am 13.07.2017, 21:47, insgesamt 1-mal geändert.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 45281
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 104
Danke bekommen: 55x in 53 Posts
Geschlecht: weiblich

folgende User möchten sich bei Rossi bedanken:

Re: # Rasnici -- Filet-Spießchen Bild/er

Beitragvon Biggi » 12.07.2017, 21:53

oh das sieht ja lecker aus, Rossi
echt toll
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 148707
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 550
Danke bekommen: 186x in 170 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Rasnici -- Filet-Spießchen Bild/er

Beitragvon Rossi » 13.07.2017, 20:34

Biggi,
JA DIE SIND ECHT LECKER.
SCHMECKEN NACH MEHR. Fingi:1
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 45281
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 104
Danke bekommen: 55x in 53 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Rasnici -- Filet-Spießchen Bild/er

Beitragvon Biggi » 13.07.2017, 22:15

Das glaube ich dir gerne
sehen auch leckergut aus
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 148707
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 550
Danke bekommen: 186x in 170 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Rasnici -- Filet-Spießchen Bild/er

Beitragvon Ulla » 13.07.2017, 22:26

Die sehen zum anbeissen aus!
Der Zufall geht Wege, da kommt die Absicht gar nicht hin
Benutzeravatar
Ulla
 
Beiträge: 17252
Registriert: 08.2011
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 78
Danke bekommen: 57x in 46 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Rasnici -- Filet-Spießchen Bild/er

Beitragvon Rossi » 14.07.2017, 21:32

Ulla,
Danke dir. Fingi:1
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 45281
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 104
Danke bekommen: 55x in 53 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Rasnici -- Filet-Spießchen Bild/er

Beitragvon Gitti » 15.07.2017, 18:50

Lecker, Rossi. Solche Spießchen essen wir auch gerne.
LG Gitti
Benutzeravatar
Gitti
 
Beiträge: 17921
Registriert: 03.2012
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 125x in 100 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste

web tracker