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# Kabeljau-Filets mit Gemüse, überbacken - Bild/er

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# Kabeljau-Filets mit Gemüse, überbacken - Bild/er

Beitragvon Gitti » 28.09.2017, 19:53

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Nach Knöllchens Idee, aber ein bisschen anders,
da ich nicht die passenden Zutaten im Haus hatte.

Kabeljaufilets mit Gemüse, überbacken
für 2 Personen

Zutaten:
2 Kabeljaufilets
Saft einer ½ Zitrone
2 Stangen Lauch
1-2 Möhren
½ Becher Creme Legere
etwas Milch
Salz, Pfeffer
Muskat
geriebenen Käse (hier Beemster)

Zubereitung:
Kabeljaufilets säubern,
mit Zitronensaft beträufeln.

Den Lauch und die Möhren vorbereiten.
Den Lauch in dickere Ringe schneiden.
Möhren in Scheiben schneiden.
Beides in Salzwasser bissfest kochen,
anschließend abtropfen lassen.

Den Fisch salzen,
in eine Auflaufform legen und
das Gemüse darüber verteilen.

Creme Legere mit etwas Milch verrühren,
würzen und darüber gießen.

Mit Käse bestreuen und
im vorgeheizten Backofen bei 190° Umluft
ca. 15 Minuten überbacken.


Guten Appetit!
LG Gitti
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Re: # Kabeljau-Filets mit Gemüse, überbacken - Bild/er

Beitragvon Biggi » 28.09.2017, 20:53

lecker schnell und fein, Gitti
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kabeljau-Filets mit Gemüse, überbacken - Bild/er

Beitragvon Rosi » 28.09.2017, 22:46

Ohhh, wie lecker...das wär was für mich! :mrgreen:
Liebe Grüße
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