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*** Paprika-Zucchini-Gemüse mit Ebly - Bild

Moderator: Rosi

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*** Paprika-Zucchini-Gemüse mit Ebly - Bild

Beitragvon Gitti » 11.10.2017, 17:48

DAS Original findest du hier
Paprika-Zucchini-Gemüse mit Ebly - Bild

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Paprika- Zucchini- Gemüse mit Ebly
für 2 Personen

Zutaten:
100 g Ebly
Kurkuma
1-2 EL Olivenöl
300 g Paprikschoten
300 g Zucchini
100 g Lauch
1 Frühlingszwiebel
3 Knoblauchzehen
1 TL Rosmarin
1 TL Salbei
1 TL Tymian
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung:
Ebly in Salzwasser mit Kurkuma garen.
Abschütten, abtropfen lassen.

Paprikaschoten und Zucchini in Streifen schneiden,
Lauch und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.

Paprikastreifen, Lauch- undFrühlingszwiebelringe
in einer großen Pfanne in Öl anbraten.

Zucchinistreifen dazugeben und mitbraten.

Knoblauch, Rosmarin, Salbei,
Thymian, Salz und Pfeffer unterrühren.

80 ml Wasser dazugeben,
das Gemüse bissfest garen.

Ebly untermengen und
Servieren.

Guten Appetit!
LG Gitti
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