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# Porree/Lauch-Torte -Bild/er

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# Porree/Lauch-Torte -Bild/er

Beitragvon Biggi » 11.10.2017, 21:08

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Porree-/ Lauch-Torte
4-6 Portionen

Zutaten;:
Für den Teig:
150 g Mehl
4 EL Öl
1 Ei
1 Pr. Salz

Belag:
500 g Porree/Lauch

Für den Guss:
2 Eier
70 ml Sahne
70 ml Milch
ca 50 g Reibekäse
1 EL Kräuter -Petersilie, Schnittlauch,
Salz, Pfeffer, a.d Mühle
Muskat

18 cm Springform, mit Backpapier
Backofen augf 200 vorheien
danach auf 160 Grad ca 50 Min. backen
aber nach 30 Min, am Besten abdecken

Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig verkneten,
ausrollen in die Form legen, Rand hochziehen

Für den Guss die Zutaten verquirlen.
kräftig würzen.

Den Lauch in ca. 5 cm lange Stücke schneiden,
in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren.
Den Lauch abschrecken,. anschließend gut abtropfen lassen.
Stehend in die Form stellen,
Die Eiermilch darüber gießen.
Den Lauchkuchen backen.
Wird die Oberfläche beim Backen zu dunkel ,
bitte abdecken

Hier passte heute gebratene Leber zu

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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folgende User möchten sich bei Biggi bedanken:

Re: # Porree/Lauch-Torte -Bild/er

Beitragvon Rossi » 11.10.2017, 21:31

Die hat was.
Mal was ganz anderes. Fingi:1
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
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Re: # Porree/Lauch-Torte -Bild/er

Beitragvon Nanexa » 11.10.2017, 21:39

klingt interessant, biggi Fingi:2
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: # Porree/Lauch-Torte -Bild/er

Beitragvon Biggi » 11.10.2017, 21:44

echt lecker isse.
werde sie morgen mal kalt probieren
aber ich hätte sie noch bissel mehr würzen sollen
Lieben Gruß Biggi
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