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# Nudel-Suppe mit Gemüse, Fleisch- Geflügel-Herzen -Bild/er

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# Nudel-Suppe mit Gemüse, Fleisch- Geflügel-Herzen -Bild/er

Beitragvon kdb » 30.12.2017, 13:46

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Nudelsuppe mit Gemüse und Fleisch
Portionen: 4

Zutaten:
400-500 g Fleisch (Geflügelherzen, Putenhals, Hähnchenflügel o.ä.,
auch Ochsenschwanz ....)
1- 1 1/2 Hände Suppengemüse, frisch oder gefrostet
Suppennudeln (Muscheln, Hörnchen, Buchstaben o.ä.)

Zubereitung:
Das Fleisch waschen und in gesalzenem Wasser gar kochen,
danach u.U. vom Knochen lösen und zerkleinern,
Herzen von Röhren befreien.
Das Suppengemüse zerkleinern oder aus dem Frost nehmen,
in die Fleischbrühe geben, salzen und aufkochen.
Eventuell noch Wasser auffüllen.
Nach ca. 5-10 Minuten Kochzeit die Nudeln hineingeben.
Sind die Nudeln bissfest, das Fleisch hinzugeben,
eventuell Petersilie zum garnieren drauf.

Guten Appetit!
Steuern erheben heißt, die Gans so zu rupfen,
dass man möglichst viele Federn mit möglichst wenig Gezische bekommt.
(Jean Baptiste Colbert)
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Re: # Nudel-Suppe mit Gemüse und Fleisch -Bild/er

Beitragvon aurelio » 30.12.2017, 15:20

lecker, eine gute Anregung
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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aurelio
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Re: # Nudel-Suppe mit Gemüse, Fleisch- Geflügel-Herzen -Bild/er

Beitragvon Rossi » 30.12.2017, 20:08

Sieht sehr lecker aus. Fingi:1
LG.Rossi

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