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# Reh- Medaillons mit Kirschen - Bild

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# Reh- Medaillons mit Kirschen - Bild

Beitragvon Gitti » 10.01.2018, 16:28

Bild

Rehmedaillons mit Kirschen
für 2 Personen

Zutaten:
4-6 Rehmedaillons
Öl
Salz Pfeffer

1 Glas Sauerkirschen
150 ml Rotwein
etwas Kirschsaft
Prise Zimt
evtl. Zucker
Salz, Pfeffer
Speisestärke

Zubereitung:
Die Rehmedaillons
von beiden Seiten scharf anbraten
und 1-2 Minuten weiter braten.

In Alufolie wickeln,
im vorgeheizten Backofen
bei 120° Grad (Backofen ausschalten)
ruhen lassen.

Bratfett mit Rotwein und etwas Kirschsaft ablöschen.

Die Kirschen dazugeben und würzen.

1-2 Minuten köcheln lassen,
mit ein wenig Speisestärke binden.

Hier mit Butterspätzle serviert.

Guten Appetit!
LG Gitti
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Re: # Reh- Medaillons mit Kirschen - Bild

Beitragvon Biggi » 10.01.2018, 18:03

Das sieht ja gut aus,
bitte rüberschieb,
lecker gitti Danke
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Reh- Medaillons mit Kirschen - Bild

Beitragvon Nordlicht » 10.01.2018, 18:27

Sehr lecker sieht das aus.
LG Nordlicht
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Re: # Reh- Medaillons mit Kirschen - Bild

Beitragvon aurelio » 10.01.2018, 18:38

Ich bin kein Kirschenfan
aber das sieht sehr lecker aus
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Reh- Medaillons mit Kirschen - Bild

Beitragvon Rossi » 10.01.2018, 22:23

Boah lecker. Fingi:1 Fingi:1 Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Reh- Medaillons mit Kirschen - Bild

Beitragvon Rosi » 10.01.2018, 22:59

Hammer, das würd ich auch verspachteln...
..das sieht ja gut aus. : smilelovimg:
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # Reh- Medaillons mit Kirschen - Bild

Beitragvon Gitti » 10.01.2018, 23:05

Danke, ich mag dat auch sowat von gerne.
LG Gitti
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Re: # Reh- Medaillons mit Kirschen - Bild

Beitragvon Tom007 » 11.01.2018, 08:37

Herrlich - diese Kombi von Fleisch und Frucht
ich liebe sie ! Bild
Grüssle Tom
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Re: # Reh- Medaillons mit Kirschen - Bild

Beitragvon Kerstin » 11.01.2018, 21:11

Wau, das ist was Feines. Fingi:1
Lieben Gruß Kerstin
denke positiv und rappel Dich auf, denn alles wird gut
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Re: # Reh- Medaillons mit Kirschen - Bild

Beitragvon Gitti » 11.01.2018, 23:32

Danke. Und das Fleisch war zart wie Butter.
Ist ja nit immer so.
LG Gitti
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