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# Seelachs mit Erdnuss-Senf-Sauce Bild/er

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# Seelachs mit Erdnuss-Senf-Sauce Bild/er

Beitragvon Biggi » 13.01.2018, 00:08

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Seelachs mit Erdnuss- Senf-Sauce
4-5 Port-

Zutaten:
1 kg Seelachs, hier TK
Zitrone Salz

Sauce
1 EL Margarine
1 geh. EL Mehl
H-Milch
2 EL Erdnusscreme mit Stücken
2 -3 EL Senf , nach Belieben
1 EK Scharfen Senf
Schnittlauch -Röllchen

Zubereitung:
Wasser mit Salz und Zitrone zum Kochen brinmgen
angetauten Seelach in den Kessel geben
Aufkochen , runter schalten ca 8-9 Min. ziehen lassen

In der Zweischenzeit:
Margarine im Kessel auslassen
Mehl mit dem Schneebesen einrühren
Etwas Milch angießen, zimmerwarme
es bindet wieder
wieder Milch angießen, etwas mehr
darf aber nicht klumpen.
Wieder Milch wenns gebunden hat
unter Rühren köcheln.
Erdnuss und Senf einrühren,
abschmecken, evtl noch Senf zugeben
Schnittlauch einrühren
die soße bindet nache also noch was Milch bitte

Fisch vorsichtig aus dem Sud nehmen.
Auf Teller legen
mit Sauce und Kartoffeln anrichten.
Servieren

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Seelachs mit Erdnuss-Senf-Sauce Bild/er

Beitragvon Rosi » 13.01.2018, 00:24

Mann, ist das lecker.... Fingi:2
Liebe Grüße
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Re: # Seelachs mit Erdnuss-Senf-Sauce Bild/er

Beitragvon Biggi » 13.01.2018, 00:32

Das kannste laut sagen
war ja genug Sauce auch da
kann ja denn nit wiederstehen lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Seelachs mit Erdnuss-Senf-Sauce Bild/er

Beitragvon Rosi » 13.01.2018, 00:33

Einfach hinsetzen und verschnabulieren...
das wär jetzt klasse.. :D
Liebe Grüße
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Re: # Seelachs mit Erdnuss-Senf-Sauce Bild/er

Beitragvon Biggi » 13.01.2018, 00:34

oh ja das haben wir echt genossen
der war juuut,lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Seelachs mit Erdnuss-Senf-Sauce Bild/er

Beitragvon Rosi » 13.01.2018, 00:36

Glaub ich dir gerne :Z1:
Liebe Grüße
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Re: # Seelachs mit Erdnuss-Senf-Sauce Bild/er

Beitragvon aurelio » 13.01.2018, 08:53

legga, muß ich auch mal wieder machen
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Seelachs mit Erdnuss-Senf-Sauce Bild/er

Beitragvon Biggi » 13.01.2018, 12:04

malsehen wozu ich die Sauce heute nehme
ich liebe si e ja auch
Lieben Gruß Biggi
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