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# Kräuter- Lachs auf Rahm- Sauerkraut - Bild

Moderator: Rosi

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# Kräuter- Lachs auf Rahm- Sauerkraut - Bild

Beitragvon Gitti » 28.02.2018, 19:56

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Rahmsauerkraut mit Kräuterlachs
für 2 Personen

Zutaten:
1 kleine Dose Weinsauerkraut
1 Zwiebel
1 EL Butter
1 Lorbeerblatt
2 EL Crème légère
Salz, Pfeffer
Zucker

2 Lachs-Filets
1 TL Butter
1 TL Rapsöl
Salz, Pfeffer
Schnittlauch
Petersilie

Zubereitung:
Sauerkraut abtropfen lassen.

Die Zwiebel würfeln und
in Butter glasig dünsten.

Sauerkraut, Lorbeerblatt, Gewürze dazugeben und
10 Minuten mitdünsten.

Crème Légère unterrühren,
15 Minuten weiterdünsten.

Für die Lachsfilets
Petersilie hacken,
Schnittlauch in Röllchen schneiden,
auf einen Teller geben, vermischen.

Lachsfilets salzen, pfeffern und
in Butter und Öl braten.
Anschließend in der
Petersilie-Schnittlauch-Mischung wälzen.

Kräuterlachs auf Rahmsauerkraut setzen
Servieren.

Dazu gabs Kartoffelbrei.

Guten Appetit!
LG Gitti
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Re: # Kräuter- Lachs auf Rahm- Sauerkraut - Bild

Beitragvon Biggi » 28.02.2018, 20:04

wunderbar und ein tolles Bild Gitti Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kräuter- Lachs auf Rahm- Sauerkraut - Bild

Beitragvon Rosi » 28.02.2018, 22:42

Das ist ein tolles Rezept! Danke dafür!
Liebe Grüße
Rosi

Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
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Re: # Kräuter- Lachs auf Rahm- Sauerkraut - Bild

Beitragvon Gitti » 01.03.2018, 14:35

war auch lecker, danke.. mein Männe meinte,
das kanns ruhig nochmal geben.
LG Gitti
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Re: # Kräuter- Lachs auf Rahm- Sauerkraut - Bild

Beitragvon Tom007 » 01.03.2018, 18:36

Gitti wiedermal sowas Leckeres .
Muss ich auch ausprobieren Fingi:2
Grüssle Tom
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Re: # Kräuter- Lachs auf Rahm- Sauerkraut - Bild

Beitragvon Gitti » 01.03.2018, 19:16

Tom, man kann natürlich auch mehr Creme Legere oder Sahne nehmen
und zum Schluss etwas binden. Aber ich vertrag so viele Kalorien nicht :SO:
LG Gitti
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Re: # Kräuter- Lachs auf Rahm- Sauerkraut - Bild

Beitragvon Biggi » 01.03.2018, 19:38

Also Sauerkraut ist immer gut, gelle
in allen Variationen, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kräuter- Lachs auf Rahm- Sauerkraut - Bild

Beitragvon Ulla » 03.03.2018, 23:13

Eine gute Idee mit Sauerkraut!
LG Ulla

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