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# Seelachs in Grieß- Nuss-Panade Bild

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# Seelachs in Grieß- Nuss-Panade Bild

Beitragvon Biggi » 31.03.2018, 19:45

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Seelachs in Grieß-Nuss-Panade
2-3 Portionen

Zutaten:
3 Seelachs-Filet TK, auftauen im Sieb
Zitrónensaft
Salz, Pfeffer
Ingwer, Ras el hanout
Öl und Butter zum Braten

Panade:
1 Ei, im Teller verschlagen
3 EL Grieß
3 EL ganz feine Haselnuss
3 EL Zwieback. Fein gerieben

Zubereitung:
Filets trocken tupfen
mit Zitro-Saft besprenkeln
Gewürze aufstreuen,
durch das Ei ziehen,
in die Brösel drücken ,
direkt ins heiße Fett gleiten lassen
von jeder Seite ca 2-3 Min. garen.
Danach etwas ruhen lassen.

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Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Seelachs in Grieß- Nuss-Panade Bild

Beitragvon Rossi » 31.03.2018, 20:55

Mal ein ganz anderer Geschmack. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Seelachs in Grieß- Nuss-Panade Bild

Beitragvon Biggi » 31.03.2018, 21:10

stimmt, aber ich hätte ihn gern enoch was intensiver,
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Seelachs in Grieß- Nuss-Panade Bild

Beitragvon Rossi » 31.03.2018, 21:19

Ok das kann man ja noch mehr würzen dann
LG.Rossi

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