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# Schweine- Lachs- Braten -Bild

Moderator: Rosi

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# Schweine- Lachs- Braten -Bild

Beitragvon Biggi » 11.04.2018, 13:52

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Schweine-Lachs-Braten

Zutaten:
ca 2 kg Braten

Marinade:
je 1 TL
Salz,
Pfeffer
Ras el hanout
Ingwer-Pulver
Paprika edelsüß
5 EL Öl

3 Lorbeerblätter
Evtl Gewürze zum Nachwürzen

Zubereitung:
Den Braten in eine Grfrierbeutel legen
rundum mit der Marinade begiessen
die gut verteilen
Beutel luftdicht schließen.
2-4-6 Std oder übe rNacht ruhen lassen.

Fett erhitzen
Braten kurz rundum anbraten
mit dem Kessel in den Ofen stellen
30 Min. backen
drehen
heißes Wasser angießen, Lorbeer zugeben,
noch mal 1 Std backen.,
10 Min im abgeschalteten Offen ruhen lassen
Sud etwas binden

Aufschneiden und mit wie hier
Klößchen und Grünem Spargel
Servieren

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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folgende User möchten sich bei Biggi bedanken:

Re: # Schweine- Lachs- Braten -Bild

Beitragvon aurelio » 11.04.2018, 14:44

wieder so was leckeres
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Schweine- Lachs- Braten -Bild

Beitragvon Biggi » 11.04.2018, 17:34

stimmt ich hab ja echt den Spargel richtig genossen, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Schweine- Lachs- Braten -Bild

Beitragvon Rossi » 14.04.2018, 20:28

Lecker. Fingi:1 Fingi:1 Fingi:1
LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
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Rossi
 
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Re: # Schweine- Lachs- Braten -Bild

Beitragvon Biggi » 14.04.2018, 21:24

stimmt, lach
das war er auch
Lieben Gruß Biggi
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