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# II. Hähnchen-Apfel-Sellerie- Lauch Salat-- Bilder

Moderator: Rosi

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# II. Hähnchen-Apfel-Sellerie- Lauch Salat-- Bilder

Beitragvon Biggi » 14.04.2018, 17:31

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Hähnchen-Apfel-Sellerie- Lauch Salat
3-4 Portionen

Zutaten:
5-600 g Hähnchen-Brust gekocht, Sud für Suppe verwenden
2-300 g TK Erbsen , 4 Min, kochen
¼ Sellerie klein/fein geschnitten
1-2 Möhren, im Ganzen gek. Geviertelt in Scheiben
2 Apfel mit Schale, kleine Stifte geschnitten
Zitronensaft
ca 10 cm Lauch, feine Scheiben
1 Dose Ananas in Stücken Saft abgießen,
als Getränk o. oben mit in die Suppe

evtl. Eisberg-Salat Blätter

Dressing:
3 EL Mayo
200 g Schmand
1/2 TL Zwiebel-Salz
Pfeffer
etwas Ananas-Saft
Curry nach Belieben
2 EL Schnittlauch

Zubereitung:
Dressing-Zutaten gut verrühren-

Hähnchenteile in kleine Würfel schneiden.
Sellerie, Apfel mit Zitro-Saft, Ananas, Erbsen, Lauch dazu mischen.
Mit Dressing vermischen

Zum Servieren
2-3 EL in ein Salatblatt füllen, fein als Vorspeise
oder mit Laugenbaguette mit Kochkäse servieren

Für eine Suppe, Sellerie, Möhren mit im Sud kochen
Ananas-Saft zugeben, alles etwas reduzieren
klare Suppe mit Petersilie servieren.

Guten Appetit!

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Re: # II. Hähnchen-Apfel-Sellerie- Lauch Salat-- Bilder heute Ab

Beitragvon Rossi » 14.04.2018, 20:09

Das klingt auch sehr sehr lecker.
Ist mal etwas anderes. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # II. Hähnchen-Apfel-Sellerie- Lauch Salat-- Bilder

Beitragvon Biggi » 14.04.2018, 22:40

na denn schau mal
Der ist auch superlecker Fingi:1
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Re: # II. Hähnchen-Apfel-Sellerie- Lauch Salat-- Bilder

Beitragvon Ulla » 14.04.2018, 23:35

Das glaub ich das der superlecker ist!
LG Ulla

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Re: # II. Hähnchen-Apfel-Sellerie- Lauch Salat-- Bilder

Beitragvon Biggi » 15.04.2018, 10:09

ist echt nen guten Salat, lach
dazu das Laugenbaguette mit dem Kochkäse, war der Hammer
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Re: # II. Hähnchen-Apfel-Sellerie- Lauch Salat-- Bilder

Beitragvon Tom007 » 15.04.2018, 10:47

Hört sich aber auch lecker an .
ich mag sowieso das fruchtig frische sehr gerne .
Werde ich demnächst mal ausprobieren Fingi:2
Grüssle Tom
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Re: # II. Hähnchen-Apfel-Sellerie- Lauch Salat-- Bilder

Beitragvon Biggi » 15.04.2018, 11:26

ist echt Klasse, Fingi:1
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