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# Knusprige Dinkel-Weckle -- Brötchen Bild/er

Moderator: Rosi

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# Knusprige Dinkel-Weckle -- Brötchen Bild/er

Beitragvon Tom007 » 16.04.2018, 17:15

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Knusprige Dinkelweckle

Zutaten:
750 g Dinkelmehl , hell
1 Trockenhefe
450 g Wasser , lauwarm
2 TL Salz

Backofen auf O/U 250 Grad vorheizen
Backzeit ca 20 Min.

Zubereitung:
Wasser und Hefe ---- " Minuten / 37° / Stufe 1
Mehl und Salz dazu und
5 Minuten Knetstufe

In eine Schüssel umfüllen , mit einem Tuch abdecken
und 1-2 Stunden gehen lassen .

in 12 Kugeln formen ---- auf ein Backblech setzen
abdecken .

In der Zwischenzeit den Ofen vorheizen
In den heißen Ofen
entweder eine Schale mit Wasser dazu
oder die Dampffunktion vom Backofen einschalten .

Etwa 20 Minuten knusprig braun backen

Guten Appetit!
Grüssle Tom
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folgende User möchten sich bei Tom007 bedanken:

Re: Knusprige Dinkelweckle

Beitragvon Nordlicht » 16.04.2018, 18:24

Die sehen lecker aus, direkt
zum reinbeißen.
LG Nordlicht
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Re: # Knusprige Dinkel-Weckle -- Brötchen Bild/er

Beitragvon Rossi » 16.04.2018, 21:32

Lecker das ist etwas für mich
LG.Rossi

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Re: # Knusprige Dinkel-Weckle -- Brötchen Bild/er

Beitragvon ludmilla1 » 16.04.2018, 22:14

Die sehen ja köstlich aus.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: # Knusprige Dinkel-Weckle -- Brötchen Bild/er

Beitragvon Biggi » 16.04.2018, 22:32

Upps ich dachte ich hätte schon ins Leckerchen gebissen :SO:
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Knusprige Dinkel-Weckle -- Brötchen Bild/er

Beitragvon Ulla » 16.04.2018, 23:38

Die sehen ja total knusprig aus!
LG Ulla

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