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# Schinken-Cannelloni - Bild

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# Schinken-Cannelloni - Bild

Beitragvon Gitti » 16.04.2018, 18:03

Bild

Schinkencannelloni
für 2 Personen

Zutaten:
1 EL Olivenöl
1 kl. Fenchelknolle
1 rote Paprika-Schote
1 Zucchini
100 g Schafskäse
4-5 Scheiben gekochten Schinken
2-3 Scheiben Käse (hier Gouda)
Salz
Pfeffer aus der Mühle

für die Tomatensoße:
1 EL Olivenöl
3 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
400 g passierte Tomaten
1 TL Kurkuma
1 Zweig Zitronenthymian
1 Zweig Rosmarin
6-7 Salbeiblätter
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Das Gemüse vorbereiten und
in kleine Würfel schneiden.
In Öl anbraten, salzen, pfeffern,
in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

Den Schafskäse zerbröckeln und untermengen.

Für die Tomatensoße
Zitronenthymianblättchen abzupfen,
Rosmarin-Nadeln ebenfalls und klein schneiden.
Salbeiblätter in Streifen schneiden.

Die Frühlingszwiebelringe in Öl andünsten,
Knoblauch durch die Presse drücken,
unterrühren.
Anschließend das Tomatenmark hinzufügen,
kurz mit anrösten.

Passierte Tomaten und Kräuter dazugeben,
einige Minuten köcheln lassen.

Die Soße in eine feuerfeste Form gießen.

Die Gemüsemischung
auf den Schinken-Scheiben verteilen,
einwickeln und in die Tomatensoße legen.

Den in Streifen geschnitten Käse darüber verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175° Umluft -
15 Minuten überbacken.


Guten Appetit!
LG Gitti
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folgende User möchten sich bei Gitti bedanken:

Re: # Schinken-Cannelloni - Bild

Beitragvon Rossi » 16.04.2018, 20:22

Sieht sehr lecker aus.
LG.Rossi

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Re: # Schinken-Cannelloni - Bild

Beitragvon Biggi » 16.04.2018, 21:37

ja das sieht echt gut aus, gelle
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Schinken-Cannelloni - Bild

Beitragvon Ulla » 16.04.2018, 22:36

Das mögen wir auch.
LG Ulla

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Re: # Schinken-Cannelloni - Bild

Beitragvon aurelio » 17.04.2018, 04:51

sehr lecker
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Schinken-Cannelloni - Bild

Beitragvon ludmilla1 » 17.04.2018, 05:35

Sieht toll aus, direkt zum Reinbeißen.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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