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# Ohne Haut Hähnchen-Keulen mit Estragon-Tortelloni Bild

Moderator: Rosi

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# Ohne Haut Hähnchen-Keulen mit Estragon-Tortelloni Bild

Beitragvon Biggi » 29.04.2018, 17:16

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Ohne Haut Hähnchen-Keulen mit Estragon-Tortelloni
2 Portionen

Zutaten:
2 Hähnchen-Keulen, Rest v. Vortag
1 Pckg Tortelloni
200 ml Sahne
Salz Pfeffer, Chili,
1/2-1 TL Estragon
Pr. Basilikum
1 EL Schnittlauch

Zubereitung:
Wasser mit evt. Brühe aufkochen
Schenkel enthäuten, einlegen,
5 Min. erhitzen
in ein Sieb geben
Tortelloni ins Wasser gleiten lassen
aufkochen
Sieb darüber hängen
Deckel auflegen.
Tortelloni abgießen
etwas Brühe aufbewahren
Sahne angießen, aufkochen, etwas einkochen
Estragon und Basilikum zugeben
mit Pfeffer würzen
Auf Tellern anrichten
Vorher wer mag den großen Knochen entfernen

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Ohne Haut Hähnchen-Keulen mit Estragon-Cannnelloni Bild

Beitragvon Ulla » 30.04.2018, 09:35

Ein Leckerchen!
LG Ulla

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Re: # Ohne Haut Hähnchen-Keulen mit Estragon-Cannnelloni Bild

Beitragvon Biggi » 30.04.2018, 09:36

das schmeckt auch Göga sehr gut
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Ohne Haut Hähnchen-Keulen mit Estragon-Cannnelloni Bild

Beitragvon Melli » 07.05.2018, 05:38

Lecker,

:up:
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie
LG Melli
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Re: # Ohne Haut Hähnchen-Keulen mit Estragon-Cannnelloni Bild

Beitragvon Biggi » 07.05.2018, 11:17

so wer es mal nit auseinander hält, lach

die kleinen sind Tortellini
https://de.wikipedia.org/wiki/Tortellini

und die großen sind Tortelloni
https://de.wikipedia.org/wiki/Tortelloni

auch wenn fast gleich schmecken
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Ohne Haut Hähnchen-Keulen mit Estragon-Tortelloni Bild

Beitragvon Biggi » 08.05.2018, 10:41

Danke Melli fürs Bescheid sagen, für den Tippfehler
natürlich sind das Tortelloni# keine Cannelloni
Lieben Gruß Biggi
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