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# Blätterteig -Quiche mit Spargel, herzhaft -Bild/er

Moderator: Rosi

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# Blätterteig -Quiche mit Spargel, herzhaft -Bild/er

Beitragvon Kerstin » 12.05.2018, 17:34

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Blätterteig- Quiche, herzhaft
Portionen: bis zu 8

Zutaten:
2 Blätterteig,
1 Bund Möhren, schälen
1 Bund grüner Spargel, Enden schälen
1 Bund Frühlingszwiebeln oder
1 kleine Zwiebel,
1 Dose kleine Champignons,
1 Zucchini,

Guss:
2 Eier,
200 ml Sahne,
1 Pack geriebenen Emmentaler,
Salz, Muskat, wenig Pfeffer,
nach Belieben 1 Pack Speck zum Ausbraten

Backblech mit Backpapier
Backofen auf 180 Grad vorheizen
Backzeit ca 35-40 Min.

Zubereitung:
Möhren in Scheiben und
Spargel in kleinen Stücken getrennt vorgaren
(Möhren etwas länger),
dann Speck in kleinen Würfeln in der Pfanne andünsten,
Zwiebel klein gehackt dazu und
nun die Zucchini in Scheiben, die Möhren, den Spargel.
Alles in der Pfanne gut durchbraten.

Auf dem Backblech den Blätterteig so verteilen und
aufschneiden, dass das Backblech ganz belegt damit ist.

Guss:
Aus Sahne, Eiern, Emmentaler und
Gewürzen eine flüssige Masse herstellen.

Das gebratene Gemüse über den Blätterteig verteilen und
die Käse- Masse darüber schön verteilen.
Backen
TIPP:
Je nach Saison kann das Gemüse variiert werden.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Kerstin am 13.05.2018, 08:42, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Kerstin
denke positiv und rappel Dich auf, denn alles wird gut
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folgende User möchten sich bei Kerstin bedanken:

Re: # Quiche

Beitragvon aurelio » 12.05.2018, 18:25

Hammer, sieht das lecker aus
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Blätterteig -Quiche herzhaft -Bild/er

Beitragvon Biggi » 12.05.2018, 21:41

Das sieht echt richtig lecker aus
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Blätterteig -Quiche herzhaft -Bild/er

Beitragvon Rossi » 12.05.2018, 21:53

SEHR LECKER SCHAUTS AUS.
LG.Rossi

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Re: # Blätterteig -Quiche mit Spargel, herzhaft -Bild/er

Beitragvon kdb » 13.05.2018, 06:41

das gefällt mir

kdb
Steuern erheben heißt, die Gans so zu rupfen,
dass man möglichst viele Federn mit möglichst wenig Gezische bekommt.
(Jean Baptiste Colbert)
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Re: # Blätterteig -Quiche mit Spargel, herzhaft -Bild/er

Beitragvon Liz » 13.05.2018, 12:28

Mmhmhmmh

Das sieht aber lecker aus

Ohne Speck sogar was für meine fleischfreien Tage Fingi:1
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Re: # Blätterteig -Quiche mit Spargel, herzhaft -Bild/er

Beitragvon Rosi » 14.05.2018, 10:41

Sehr lecker, das gefällt mir! Fingi:1
Liebe Grüße
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Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
*unbekannt*
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Re: # Blätterteig -Quiche mit Spargel, herzhaft -Bild/er

Beitragvon Ulla » 15.05.2018, 09:18

Das sieht ja köstlich aus!
LG Ulla

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