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#Scharfer Nudelsalat mit cremiger Sauce - B -

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#Scharfer Nudelsalat mit cremiger Sauce - B -

Beitragvon Biggi » 19.06.2009, 22:32

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Scharfer Nudelsalat mit cremiger Sauce
Rez. für 4 Pers.

Zutaten:
300 g Farfalle, Schmetterlingsnudeln
Salz
200 g Erbsen, TK
1 Bund Frühlingszwiebeln, in Röllchen schneiden
400 g Kirschtomaten, halbieren
200 g Schinken, gek., in Streifen schneiden
1 Dose Mais
Für die Soße/Dressing:
150 g Creme fraiche
150 g Joghurt, red.
2 EL Salatmayonnaise
1 TL Sambal Oelek
Pfeffer, Zucker
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen schneiden


Zubereitung:
Nudeln bißfest kochen, abgießen, abschrecken.
Erbsen in kochendem Salzwasser 2 Min. garen, abgießen.
Zu den Nudeln geben.
Alle Salatzutaten mischen.

Für die Soße:
Alle Zutaten verrühren.
Nun mit dem Salat vermischen.

Guten Appetit !
Zuletzt geändert von Biggi am 19.07.2011, 19:34, insgesamt 4-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Coci » 19.06.2009, 23:54

Oh, das ist was für mich! Bild
Klasse!!!
Coci
 

Beitragvon Biggi » 20.06.2009, 00:15

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