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# Couscous mit Blatt-Kohlrabi - Bild/er

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# Couscous mit Blatt-Kohlrabi - Bild/er

Beitragvon Biggi » 08.12.2015, 14:28

# Couscous mit Blatt-Kohlrabi - Bild/er
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Couscous mit Blatt-Kohlrabi

Zutaten:
ca 10 Innen-Blätter von der Kohlrabi
Sud der abgekochten Knolle
1 Tasse Couscous
1 TL Brühe
Salz, Pfeffer etwas Zimt , Muskatnuss

Zubereitung:
Gewaschene Blätter fein schneiden
im Sud weich kochen
im Mixer pürieren
2 Tassen Kochsud mit Brühe einrühren
mit Gewürzen aufkochen lassen
Couscous zuerst in einer Pfanne ohne Fett anrösten
das gibt einen nussigen Geschmack,
Couscous in das Kohlrabi-Grün einrühren
quellen lassen.

Auf Tellern mit z.B. Hähnchen-Geschnetzeltes
Servieren

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Couscous mit Blatt-Kohlrabi - Bild/er

Beitragvon Rossi » 08.12.2015, 23:01

Biggi,
Das hat was.
Klingt lecker.
LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
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Re: # Couscous mit Blatt-Kohlrabi - Bild/er

Beitragvon Biggi » 08.12.2015, 23:41

mir waren die Blätter zu schade zum entsorgen
ubnd das war richtig gut
Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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