Aktuelle Zeit: 25.09.2017, 00:59

#Barbeque für 15 Personen -Bild/er S.1,2,3,4,

AbonnentenAbonnenten: 4
LesezeichenLesezeichen: 1
Zugriffe: 1525

#Barbeque für 15 Personen -Bild/er S.1,2,3,4,

Beitragvon Rossi » 03.11.2010, 18:04

Bild

Bild

Barbeque

Zutaten (Fleisch)
30 Scheiben Nacken (ohne Knochen)
10-12 Gemüsezwiebeln (in Scheiben geschnitten)
ÖL

Zubereitung (Fleisch
Fleisch am Tag vorher kurz anbraten (nicht durch),
Zwiebeln glasig schmoren.
Das Fleisch aufrecht in einem Ovalbräter
oder einer hohen Auflaufform schichten.
Die Zwiebeln zwischen dem Fleisch und darüber verteilen.

Zutaten (Sauce)
1 gr. Fl. Ketchup
1/2 L Wasser
6 Spritzer Tabasco
3 EL Worchestersauce
Salz
Pfeffer
Zucker
1 kl. Dose Tomatenmark
1 TL Senf

Zubereitung (Sauce)
alles zusammen scharf abschmecken.

Jetzt die Sauce über das Fleisch mit den Zwiebeln geben.
Das Ganze über Nacht ca.12 Stunden ziehen lassen.

Am nächsten Tag im Backofen
bei 200 Grad
3 - 3 1/2 Stunden schmoren

Guten Appetit!
Keine Angst das Gericht ist nicht scharf.
Da das Fleisch nicht gewürzt wird,
nimmt es der Sauce viel Schärfe ab.
Es schmeckt nachher milde nicht scharf.
Zuletzt geändert von Rossi am 01.12.2013, 22:04, insgesamt 3-mal geändert.
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 45146
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 95
Danke bekommen: 54x in 52 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 03.11.2010, 18:24

Na das ist ja echt herrlich
wieder wenig Arbeit für so viele Mann,
Klasse
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 147505
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 512
Danke bekommen: 176x in 160 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 03.11.2010, 19:18

Dazu kann man verschiedene
Salate und Meterbrot servieren / essen.
BildLG.Rossi
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 45146
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 95
Danke bekommen: 54x in 52 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon knoellchen » 03.11.2010, 19:22

Ist ja interessant
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 11901
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 23
Danke bekommen: 32x in 27 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 03.11.2010, 19:26

Das hört sich super an, Danke Rossi! Bild
Liebe Grüße
Bild

Durch Erinnerungen leben Menschen in uns weiter, unsichtbar!
*unbekannt*
Benutzeravatar
Rosi
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 68806
Registriert: 03.2009
Wohnort: Schriesheim
Danke gegeben: 73
Danke bekommen: 35x in 33 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 01.01.2011, 13:59

Jetzt sind Fotos da.
Wünsche euch guten Hunger.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 45146
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 95
Danke bekommen: 54x in 52 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Macey2806 » 01.01.2011, 15:23

Interessant! Wenig Arbeit für so
viele Personen.
Danke Rossi!
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 30614
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 8
Danke bekommen: 38x in 29 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 01.01.2011, 15:30

Bitte Bitte.
Aufn Foto ist die Vorstellung
doch besser zu sehen.
Ist auch fast alle geworden.
Sind noch 4 Scheiben da.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 45146
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 95
Danke bekommen: 54x in 52 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Macey2806 » 01.01.2011, 15:33

Ich bin immer auf der Suche nach solchen Rezepten.
Bei Geburtstagsfeiern sind wir immer zu wenigsten 20 Personen
und das da einer ständig in der Küche stehen muß, ist
ja nicht der wahre Jakob.
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 30614
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 8
Danke bekommen: 38x in 29 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon aurelio » 01.01.2011, 15:38

Rossi, Danke schön
das ist was für uns.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
Benutzeravatar
aurelio
Stammtisch-Wirtin
Stammtisch-Wirtin
 
Beiträge: 60967
Registriert: 12.2009
Wohnort: Lünen
Danke gegeben: 246
Danke bekommen: 100x in 91 Posts
Geschlecht: weiblich

Nächste

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

web tracker