Aktuelle Zeit: 25.09.2017, 00:58

# Kasseler überbacken -Bild

AbonnentenAbonnenten: 2
LesezeichenLesezeichen: 3
Zugriffe: 43

# Kasseler überbacken -Bild

Beitragvon Ruhrpott » 17.01.2017, 12:08

Bild

Kasseler überbacken
4 Personen

Zutaten
600 g mageres Kasseler ohne Knochen.
2 Schalotten
2 EL Öl
400 g Champignons
500 ml Frischmilch
3 Ecken Schmelzkäse (Sahne oder Kräuter) ca 100 g
150 g geriebener Käse
Salz, Pfeffer
1 EL Tomatenmark
evtl. etwas Speisestärke

Zubereitung
Das Fleisch in ca 3x3 cm große Würfel schneiden.
Die Schalotten schälen und würfeln.
Pilze mit einem trockenen Tuch säubern,
je nach Größe vierteln oder halbieren.

Öl in einer Pfanne erhitzen,
Pilze und Schalotten kurz darin andünsten und
das Fleisch zufügen.
Alles zusammen ca 5 Minuten braten,
dann das Fleisch herausholen und
in eine feuerfeste Form verteilen.

Das Tomatenmark, die Milch, sowie den Schmelzkäse
die Pilzen und Zwiebeln zufügen.
Den Käse darin schmelzen lassen und evtl.
mit etwas angerührter Speisestärke binden und
abschmecken.

Die Soße über das Fleisch gießen,
mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober/Unterhitze
goldgelb überbacken.

Guten Appetit!
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
Benutzeravatar
Ruhrpott
 
Beiträge: 5069
Registriert: 04.2009
Wohnort: NRW/Ruhrgebiet
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 57x in 46 Posts
Geschlecht: weiblich

folgende User möchten sich bei Ruhrpott bedanken:

Re: Kasseler überbacken

Beitragvon Tom007 » 17.01.2017, 13:45

Tolle Idee Fingi:2
und was ist das feines Im Hintergrund ?
Grüssle Tom
Benutzeravatar
Tom007
 
Beiträge: 11452
Registriert: 01.2015
Wohnort: Waldachtal - Nordschwarzwald
Danke gegeben: 190
Danke bekommen: 609x in 457 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: Kasseler überbacken

Beitragvon Lupinchen » 17.01.2017, 13:46

Der Teller sieht superlecker aus, da bekommt man richtig Appetit!
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

Weil Gott nicht überall sein konnte, erschuf er die Mütter!
(Arabisches Sprichwort)
Benutzeravatar
Lupinchen
 
Beiträge: 9983
Registriert: 12.2014
Wohnort: Vorderpfalz an der Weinstraße
Danke gegeben: 84
Danke bekommen: 106x in 80 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kasseler überbacken -Bild

Beitragvon Biggi » 17.01.2017, 13:52

au ja Pöttchen
das sieht nicht nur toll aus
das macht ja richtig Appetit, Fingi:1 Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 147505
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 512
Danke bekommen: 176x in 160 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kasseler überbacken -Bild

Beitragvon Ruhrpott » 17.01.2017, 14:14

Tom das ist eine Quinoa Fertigmischung
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
Benutzeravatar
Ruhrpott
 
Beiträge: 5069
Registriert: 04.2009
Wohnort: NRW/Ruhrgebiet
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 57x in 46 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kasseler überbacken -Bild

Beitragvon aurelio » 17.01.2017, 14:39

legga legga
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
Benutzeravatar
aurelio
Stammtisch-Wirtin
Stammtisch-Wirtin
 
Beiträge: 60967
Registriert: 12.2009
Wohnort: Lünen
Danke gegeben: 246
Danke bekommen: 100x in 91 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kasseler überbacken -Bild

Beitragvon Silke » 17.01.2017, 19:01

Das sieht verdammt lecker aus.
Liebe Grüße
Bild
--------------------------------------------------------
Wende dein Gesicht der Sonne zu - und die Schatten fallen hinter dich
Benutzeravatar
Silke
 
Beiträge: 11170
Registriert: 10.2009
Wohnort: Zwischen Karlsruhe und Baden-Baden
Danke gegeben: 13
Danke bekommen: 27x in 27 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kasseler überbacken -Bild

Beitragvon walli » 17.01.2017, 23:37

ein sehr schönes Rezept, ich mag Kassler
LG walli
Benutzeravatar
walli
 
Beiträge: 127
Registriert: 08.2016
Wohnort: In Bayern
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 4x in 4 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kasseler überbacken -Bild

Beitragvon Ulla » 18.01.2017, 00:19

Das gefällt mir!!!
Der Zufall geht Wege, da kommt die Absicht gar nicht hin
Benutzeravatar
Ulla
 
Beiträge: 17167
Registriert: 08.2011
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 78
Danke bekommen: 52x in 44 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Kasseler überbacken -Bild

Beitragvon Rossi » 18.01.2017, 22:15

Das schaut wirklich Fingi:1 Fingi:1 Fingi:1 sehr lecker aus.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 45146
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 95
Danke bekommen: 54x in 52 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

web tracker