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#Saftiger Fisch-Auflauf

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#Saftiger Fisch-Auflauf

Beitragvon 3weiber » 15.07.2011, 09:33

Saftiger Fisch-Auflauf
.
Zutaten:

4 Seelachs-Filet (Scheiben)
1 Zitrone, davon den Saft
375 g Zwiebeln in Scheiben
500 g Tomaten in Scheiben
150 g Champions in Scheiben
Salz, Pfeffer
100 g gerieb. Holländer oder Mozzarella etc.
Olivenöl
.
Zubereitung:
Fisch mit Zitro-Saft beträufeln, salzen und pfeffern,
Zwiebeln in Öl weich dünsten

Fisch, Gemüse und Pilze
in eine gefettete Auflaufform schichten.
Salzen und pfeffern.
.
Zugedeckt bei 175 Grad Umluft , sonst 195 Grad
ca. 30–40 Minuten garen


Danach den Deckel abnehmen,
mit Käse bestreuen und überbacken,
bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.

Dazu passt;
Salzkartoffeln, Pellkartoffeln oder Reis
schnell vorbereitet für Gäste.

Guten Appetit
3weiber
 

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