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# Ingwer -Sirup .Bild

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# Ingwer -Sirup .Bild

Beitragvon Biggi » 23.11.2016, 17:06

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Ingwer-Sirup
ca 1,5 L Sirup

Zutaten:
150 g Ingwer schälen
500 ml Wasser
400 g braunen o. weißen Zucker
Saft und Schale einer Bio-Zitrone
5 g Zitronensäure

Flaschen oder Fläschchen vorbereiten,
dies gibt es in verschiedenen Größen,
ich stelle sie in heißes Wasser damit sie nicht platzen.

Zubereitung:
Topf mit dem Wasser auf die Platte setzen,
Ingwer in Scheiben schneiden ins Wasser geben,
nun aufkochen lassen, Deckel auflegen,
ca 10 Min. gut köcheln.
Hitze abschalten.
Saft und Schale der Zitrone einfüllen,
Deckel wieder auflegen, die Nacht ziehen lassen.

Tag darauf:
Alles durch ein Sieb gießen, abmessen,
mit Wasser auf 1,5 L auffüllen,
in den Kessel mit der Zitro-Säure und Zucker gießen.
10 Min. Aufkochen und Umrühren dabei.

Flaschen mit einer Füllmenge von
0,2, 0,5 bis 0,75 l eignen sich gut.
Trichter auf die Flasche/n setzem,
Sirup eingießen, Flasche direkt verschließen.
Dunkel und kühl Lagern-
dann hält sich der Sirup bis zu 2 Monaten.

Lecker in :
Tee, Suppen, Soßen, aber auch auf Süßspeisen

Prösterchen.

Tipp
mit Minze oder auch Orangen ein Genuss
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Ingwer -Sirup .Bild

Beitragvon Ulla » 23.11.2016, 23:41

Das ist wohl aufwändig... aber hört sich sehr lecker an!
Der Zufall geht Wege, da kommt die Absicht gar nicht hin
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Re: # Ingwer -Sirup .Bild

Beitragvon Nanexa » 23.11.2016, 23:44

den mag ich auch gern! Fingi:2
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: # Ingwer -Sirup .Bild

Beitragvon Biggi » 24.11.2016, 10:58

Ulla hat geschrieben:Das ist wohl aufwändig... aber hört sich sehr lecker an!


Warum aufwändig ?
das ist doch echt einfach
muß halt nur was ziehen, .
in der Zeit schläfste ja eh, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Ingwer -Sirup .Bild

Beitragvon Rossi » 24.11.2016, 22:46

Da ist aber viel Ingwer drinnen.
Klingt aber lecker.
LG.Rossi

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Re: # Ingwer -Sirup .Bild

Beitragvon Biggi » 24.11.2016, 22:57

Das ist ja auch Sirup
das wird ja noch verdünnt, eigentlich.... Fingi:1
wie viel n´man da in Tee reingibt, oder... muß man nach Geschmack ausprobieren
Lieben Gruß Biggi
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