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#Gefüllte Zucchini ala Knöllchen

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#Gefüllte Zucchini ala Knöllchen

Beitragvon knoellchen » 17.06.2009, 20:06

Gefüllte Zucchini ala Knöllchen

Zutaten:

3-4 Zucchini
100 g Kräuterfrischkäse
2 Tomaten
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
100 g gemischtes Hackfleisch
100 g gestiftelter Käse
Salz, Pfeffer, Paprika

Zucchini halbieren, aushöhlen, beiseite legen.
Tomaten, Knoblauch,Zwiebeln fein hacken,
mit Käse und Frischkäse mischen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Zucchini füllen und bei 200 Grad 45 Minuten in den Backofen stellen.

Ich hatte noch Füllung über, die habe ich einfach als Klops dazu gelegt.
Super auch für ein warmes Buffet
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