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#Zucchini-Schiffchen mit Tomate-Mozzarella - Bild

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#Zucchini-Schiffchen mit Tomate-Mozzarella - Bild

Beitragvon Biggi » 19.01.2010, 16:11

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Zucchini-Schiffchen mit Tomate Mozzarella

Zutaten:
2 Stück Zucchini
4 kleine Tomaten, in Scheiben
Mozzarella, in Scheiben
Salz, Pfeffer, Chili
weißer Balsamico

Backofen auf 200 Grad, Gas Stufe 4, Umluft 180 vorheizen.
Oder in der Mikro auf Kombi 2 Min. stellen., evt. noch Garzeit zugeben.
Backzeit ca. 15 - 20 Min.
Die Zucchini sollten noch Biss haben, also nicht zu weich werden.


Zubereitung::
Zucchini halbieren, die Kerne aushöhlen.
Salzen, pfeffern.
Tomaten- und Mozzarella-Scheiben abwechselnd darauf legen.
In eine Jenaer- oder Auflaufform legen.
Backen.
Nochmal würzen und mit weißem Balsamico beträufeln..

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 14.02.2011, 19:19, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon aurelio » 19.01.2010, 16:36

Biggi, mal wieder was für mich.
Leider mag Peter sowas nicht (heul)
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Biggi » 19.01.2010, 16:38

Na dann schieb es doch für dich in den Ofen, lach
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon aurelio » 19.01.2010, 16:43

Ach, für einen alleine [smilie=ball.eyes112.gif]
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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