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# Feurige Klösschen in sanfter Tomaten-Sosse -Bild

Moderator: Rosi

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# Feurige Klösschen in sanfter Tomaten-Sosse -Bild

Beitragvon Tom007 » 15.01.2018, 09:26

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Feurige Klösschen in sanfter Tomaten-Sosse

Zutaten:
500 g gemischtes Hackfleisch
1 eingeweichtes Weckle
1 Zwiebel
1 Knobi
1/2 TL Piment d'espelette
etwas Majoran
1 TL Salz
etwas Pfeffer aus der Mühle
1 guten EL Gewürzketchup
1 EL Senf

Sosse:
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knobi
500 g Champignons
Salz , Pfeffer
200 ml Gemüsebrühe
200 g Sahne
1 Flasche Tomaten pürierte Tomaten
etwas Zitronensaft
und 1 TL Zucker .

200 g Bergkäse - gerne auch Käsereste

Backofen auf O/U 200 Grad zum Überbacken

Zubereitung Klößchen
Gewürfelte Zwiebeln und Knobi
in einer Schüssel mit dem Hack und allen anderen Zutaten gut verkneten .

6-8 Klösschen drehen und
in einer Pfanne mit Butterschmalz anbraten ca 4 Minuten .

Dann in eine Auflaufform legen .

Sosse
Die Zwiebeln und den Knobi im Bratfett
mit den in Scheiben geschnittenen Pilzen anbraten
würzen und mit Brühe ablöschen .
Dann die restlichen Zutaten dazu geben
kurz aufkochen lassen
abschmecken und über die Klösschen gießen .

Nun in den Backofen bei 200 ° O/U

in der Zwischenzeit den Käse reiben
nach 20 Minuten auf die Klösschen streuen .
Nochmals ca 15 - 20 Minuten fertig garen .

Dazu schmeckt Kapü oder Reis und sogar nur etwas Weißbrot .
Denn Sosse zum Tunken ist genug da .

Viel Spaß bein Ausprobieren
Guten Appetit!.
Grüssle Tom
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folgende User möchten sich bei Tom007 bedanken:

Re: # Feurige Klösschen in sanfter Tomaten-Sosse -Bild

Beitragvon Biggi » 15.01.2018, 12:55

Das war bestimmt superlecker,
merci Tom Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Feurige Klösschen in sanfter Tomaten-Sosse -Bild

Beitragvon aurelio » 15.01.2018, 13:15

ich bekomme Hunger
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Feurige Klösschen in sanfter Tomaten-Sosse -Bild

Beitragvon Rosi » 16.01.2018, 17:50

Das ist auch was für uns... :smil:
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # Feurige Klösschen in sanfter Tomaten-Sosse -Bild

Beitragvon Ulla » 17.01.2018, 00:47

Oh, da kommt er schon, der kleine Hunger...
LG Ulla
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Re: # Feurige Klösschen in sanfter Tomaten-Sosse -Bild

Beitragvon ludmilla1 » 17.01.2018, 06:38

Liest sich lecker und macht Appetit.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: # Feurige Klösschen in sanfter Tomaten-Sosse -Bild

Beitragvon ludmilla1 » 17.01.2018, 06:39

Liest sich lecker und macht Appetit.
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Re: # Feurige Klösschen in sanfter Tomaten-Sosse -Bild

Beitragvon Rossi » 17.01.2018, 22:51

Mjami das sieht sehr lecker aus. Fingi:1
LG.Rossi

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