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# Hack-Steaks mit Blumenkohl -Bild/er

Moderator: Rosi

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# Hack-Steaks mit Blumenkohl -Bild/er

Beitragvon Biggi » 19.03.2018, 17:30

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Hack Steak mit Blumenkohl

Zutaten:
1 kg Hackfleisch
2 -3 Eier
4 EL zarte Haferflocken
50 ml Kondensmich
1 EL Tomatenmark
1 EL Mehl
Salz, Pfeffer, Chili,
½ TL Knoblauch-Pulver, o. frisch
1 TL Basilikum
½ TL Oregano

1 Blumenkohl in Röschen, große
Zitronensaft #
½ TL Zucke r
Salz, Pfeffer, Muskat
Etwas zerlassene Butter mit Zitrone mischen

Zubereitung:
Milch mit Mark auflösen,
In einer Schüssel
Mett mit Eiern und Gewürzen verkneten
Milch angießen
Mehl und Flocken gut unterarbeiten
ich nehme die Knethaken .
10 Min. ruhen lassen.
In der Zeit die Pfanneerhitzen
reichlich Fett zugeben
nun die geformtem Frikadellen in das fett legen
und von beiden Seiten gut goldbraun braten.
Wenden zwischendurch.

Röschen ins kochende,
gewürzte Zitronenwasser gleiten lassen
ca 5-8 Min. kchen, abießen
wir lieben es bissfest

Auf Tellern
die Hack-Steaks mit Blumenkohl und
Butter beträufelt , Servieren

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Hack-Steaks mit Blumenkohl -Bild/er

Beitragvon Kerstin » 19.03.2018, 18:18

Das ist extra lecker.
Passe aber sehr auf, was mir als Hackfleisch angeboten wird.
Da gibt es große Unterschiede.
Gehe lieber zum Privat-Metzger.
Lieben Gruß Kerstin
denke positiv und rappel Dich auf, denn alles wird gut
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Re: # Hack-Steaks mit Blumenkohl -Bild/er

Beitragvon Biggi » 19.03.2018, 19:17

ich habe einen guten Metzger Kerstin
Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Hack-Steaks mit Blumenkohl -Bild/er

Beitragvon Rossi » 19.03.2018, 22:34

Lecker Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Hack-Steaks mit Blumenkohl -Bild/er

Beitragvon Ulla » 20.03.2018, 00:47

Absolut lecker!
LG Ulla
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Re: # Hack-Steaks mit Blumenkohl -Bild/er

Beitragvon momo » 20.03.2018, 00:57

Prima - jetzt weiss ich, was es demnaechst geben wird!

Gruss von momo, die das Hack-Steak mit Turkey - Hack herstellen wird
Es grüsst
momo
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Re: # Hack-Steaks mit Blumenkohl -Bild/er

Beitragvon aurelio » 20.03.2018, 07:15

lecker
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Hack-Steaks mit Blumenkohl -Bild/er

Beitragvon Biggi » 20.03.2018, 11:41

lach ja so einfache Sachen sind immer gut, gelle
Lieben Gruß Biggi
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