Aktuelle Zeit: 21.10.2019, 02:01

# Puszta-Bällchen -Bild

AbonnentenAbonnenten: 4
LesezeichenLesezeichen: 3
Zugriffe: 144

# Puszta-Bällchen -Bild

Beitragvon Ruhrpott » 10.11.2016, 09:49

Bild

Pusztabällchen
4 Personen

Zutaten :
700 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt
1 Ei
Salz, Pfeffer,
etwas Paniermehl
etwas Öl oder Butterschmalz zum Braten

1 Glas Pusztasalat (Abtropfgewicht 190 g)
(etwas Sud davon aufbewahren) WICHTIG!!!
200 g Tomatenmark (1Tube)
300-350 ml Wasser
(entscheidet selber wie dick ihr die Soße möchtet)
2 TL Sambal Oelek
(wenn Kinder mitessen einfach weg lassen)
1 große Zwiebel, geviertelt und in Scheiben geschnitten
1-2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
etwas Olivenöl

Zubereitung
Hackfleisch mit mit Ei, Zwiebel und Knoblauch mischen,
kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken,
das Ganze dann mit Paniermehl binden.

Daraus nun 24 Hackfleisch-Bällchen formen und
im heißen Fett rundherum gar braten.

Zwischenzeitlich die Soße zubereiten.
Dazu die Zwiebel und den Knoblauch
in etwas Olivenöl glasig braten.
Nun das Wasser angießen,
sowie das Tomatenmark einrühren,
das Ganze 2 Minuten leicht köcheln lassen.

Den abgetropften Puszta-Salat hinzufügen und
alles nochmals gut erhitzen.
Das Ganze nun pikant mit den Gewürzen,
Sambal Oelek und einem Schuss vom Sud abschmecken.

Dazu Pommes, Reis oder Nudeln servieren.

Guten Appetit!
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
Benutzeravatar
Ruhrpott
 
Beiträge: 5069
Registriert: 04.2009
Wohnort: NRW/Ruhrgebiet
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 58x in 47 Posts
Geschlecht: weiblich

folgende User möchten sich bei Ruhrpott bedanken:

Re: Pusztabällchen

Beitragvon Macey2806 » 10.11.2016, 13:57

Lecker, Puste
Liebe Grüße
Iris
__________________________________

"Leben lässt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden."

Søren Kierkegaard
Benutzeravatar
Macey2806
 
Beiträge: 31416
Registriert: 04.2010
Wohnort: Köln
Danke gegeben: 28
Danke bekommen: 73x in 56 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Puszta-Bällchen -Bild

Beitragvon Biggi » 10.11.2016, 14:30

Das ist super, Pöttchen, sowas geht immer, und toll präsentiert,
merci
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 168129
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1027
Danke bekommen: 412x in 373 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Puszta-Bällchen -Bild

Beitragvon Ulla » 10.11.2016, 19:59

Das hört sich aber gut an!
LG Ulla
Benutzeravatar
Ulla
 
Beiträge: 20499
Registriert: 08.2011
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 110
Danke bekommen: 165x in 126 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Puszta-Bällchen -Bild

Beitragvon Melli » 11.11.2016, 12:50

lecker hört sich das an :up:
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie
LG Melli
Bild
Benutzeravatar
Melli
 
Beiträge: 2758
Registriert: 03.2012
Wohnort: Hannover
Danke gegeben: 98
Danke bekommen: 11x in 9 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Puszta-Bällchen -Bild

Beitragvon Rossi » 13.11.2016, 00:23

SIEHT MEGA AUS.
LECKER
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 48134
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 177
Danke bekommen: 89x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

Besucher kamen durch folgende Suchbegriffe auf diese Seite:

pusztabällchen
cron