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# Gefülltes Kasseler-Kotelett -Bild

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# Gefülltes Kasseler-Kotelett -Bild

Beitragvon Nordlicht » 11.05.2013, 18:23

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Gefülltes Kasseler-Kotelett
4 Portionen

Zutaten
600 g Brechbohnen
4 Kasseler-Koteletts
1 Camembert
4 TL Wildpreiselbeeren
2 EL Öl
1 Zwiebel
1/4 L Fleischbrühe
1 EL dunkler Soßenbinder
20 g Butter

Zubereitung:
Bohnen putzen und in Salzwasser 15 Min. garen.
Bohnen abgießen,
in eine Schale füllen und zur Seite stellen.
Zwiebel in feine Würfel schneiden und
in der Butter glasig dünsten,
nun die Bohnen wieder dazu geben.

In die Koteletten eine Tasche schneiden,
in jede Tasche 2 Scheiben Camembert und
1-2 TL Preiselbeeren einfüllen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und
die Koteletten darin von jeder Seite 5-6 Minuten braten.
Koteletten aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

Den Bratensatz mit der Fleischbrühe ablöschen, aufkochen und
mit dem Soßenbinder andicken.

Dazu schmecken Kartoffelklöße oder Kartoffelstampf.

Guten Appetit!
LG Nordlicht
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Re: Gefülltes Kasseler-Kotelett

Beitragvon Rosi » 11.05.2013, 18:24

Mannomann, da kriegt man aber Appetit! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Re: Gefülltes Kasseler-Kotelett

Beitragvon aurelio » 11.05.2013, 18:34

Hmm, das würde mir auch schmecken.
Leider nichts für Peter.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: Gefülltes Kasseler-Kotelett

Beitragvon Ruhrpott » 11.05.2013, 19:05

Eine schöne Idee, für mich Bitte ohne Preiselbeeren,
Männe nimmt das volle Programm :lol:
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
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Re: # Gefülltes Kasseler-Kotelett -Bild

Beitragvon Biggi » 11.05.2013, 19:05

wow wie lecker ist das denn,
:D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Gefülltes Kasseler-Kotelett -Bild

Beitragvon Rossi » 11.05.2013, 20:35

Bohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhaaaaa.
Wieder so leckerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.
LG.Rossi

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