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# Jäger-Schnitzel -Bild

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# Jäger-Schnitzel -Bild

Beitragvon Ruhrpott » 30.11.2016, 18:49

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Jägerschnitzel
für 4 Personen

Zutaten
4 große Schnitzel
400 g Champignons
50 g Schinken-Würfel
3 Schalotten
1 Becher Sahne 200 ml
300 ml Wasser
1 EL Tomatenmark
1-2 TL Worchestersoße
1-2 Eier
Paniermehl
Weizenmehl
Salz, Pfeffer
etwas Thymian
Rapsöl zum Braten
etwas angerührte Speisestärke

Zubereitung
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen,
danach in Mehl, Eier und Paniermehl wenden.

Champignons putzen, in dicke Scheiben schneiden.
Schalotten fein würfeln.

Öl in einen Topf erhitzen,
Schinken & Zwiebeln zufügen und
die Zwiebeln darin glasig braten.
Champignons dazu geben, 5 Minuten braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen,
danach mit Sahne und Wasser ablöschen,
Tomatenmark hineinrühren und
ca 15 Minuten köcheln lassen.

Während die Soße kocht,
die Schnitzel in heißen Fett goldbraun gar braten.

Die Soße mit etwas Speisestärke andicken,
mit Salz, Pfeffer, Thymian und
Worchestersoße abschmecken.

Schnitzel und Soße anrichten,
mit Beilagen nach eigener Wahl servieren.

Guten Appetit!
Liebe Grüße
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Re: # Jäger- Schnitzel - Bild

Beitragvon Rossi » 30.11.2016, 22:52

Sieht sehr lecker aus.
LG.Rossi

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Re: # Jäger- Schnitzel - Bild

Beitragvon Biggi » 30.11.2016, 23:35

weia hab ich hier wieder nit abgeschickt?
Dabei isset so ein richtiges Leckerchen Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Jäger- Schnitzel - Bild

Beitragvon Ulla » 30.11.2016, 23:38

Oh, das sieht gut aus, da hab ich direkt gleich Hunger...
LG Ulla
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Re: # Jäger-Schnitzel -Bild

Beitragvon aurelio » 01.12.2016, 05:12

Da bekomme ich schon am frühen Morgen Appetit.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Jäger-Schnitzel -Bild

Beitragvon Ruhrpott » 01.12.2016, 07:49

Sag dann mal ganz brav Dankeschön :)
Liebe Grüße
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Re: # Jäger-Schnitzel -Bild

Beitragvon Liz » 01.12.2016, 12:31

das sieht genauso lecker aus wie auf meinem Teller die Woche im Flammkuchenhaus .glubsch.
yammiiiiiiiiiiiiiie
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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