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#Apfel-Milchreiskuchen vom Blech-Bild

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#Apfel-Milchreiskuchen vom Blech-Bild

Beitragvon Sonnenschein » 28.05.2011, 15:49

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Apfel-Milchreis-Kuchen

für den Hefeteig
375 g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
180 ml lauwarme Milch
75 g Zucker
50 g Butter,flüssig
1 Eigelb
für den Milchreis
250 g Milchreis
1 L Milch
2 EL Zucker
3 Eiweiß
80 g Zucker
0,5 TL Zimt
für Sonstiges
1 kg Apfel
Zitronensaft
100 Gramm gehackte Mandeln
1 EL Zimtzucker
.
Zubereitung
Aus den Zutaten für den Hefeteig einen Teig herstellen,
abgedeckt 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

In der Zwischenzeit:
aus 1 Liter Milch, dem Milchreis und 2 EL Zucker
einen Milchreis kochen nach Packungsanleitung,
meiner brauchte 30 Minuten.

Milchreis abkühlen lassen.

3 Eiweiß steif schlagen, dabei die 80 g Zucker einrühren,
mit dem Zimt unter den abgekühlten Milchreis geben und
gut verrühren.

Ein Backblech einfetten,
den Hefeteig darauf ausrollen und
den Milchreis darauf verteilen.

Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden,
auf dem Milchreis verteilen und mit Zitronensaft beträufeln.

Mandeln und Zimtzucker mischen und darauf verteilen.

Nochmals 15 Minuten gehen lassen.

Im vorgeheizten Backofen
bei 175 Grad 40 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Guten Appetit!
LG Sonnenschein
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Beitragvon Rossi » 28.05.2011, 16:14

Hört sich lecker an.
LG.Rossi

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Beitragvon Bimo » 28.05.2011, 17:51

Das Rezept kenn ich auch

Lecker ist das!!!
Bimo
 

Beitragvon Gaby » 29.05.2011, 10:15

hm ich hab hunger!
Lg Gaby :swink22:



Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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Beitragvon Rosi » 29.05.2011, 18:21

Das hört sich ja sehr lecker an!!!
....hätt ich jetzt gern ein Stückel....
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Macey2806 » 30.05.2011, 06:03

Das ist wieder mal was für mich!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon sunnny » 30.05.2011, 06:48

Sieht lecker aus, danke.
LG
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