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#Apfelkuchen mit gebrannten Mandelsplittern - Bild

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#Apfelkuchen mit gebrannten Mandelsplittern - Bild

Beitragvon Sonnenschein » 24.05.2011, 20:51

Bild


Apfel-Kuchen mit gebrannten Mandelsplittern

Zutaten:
für den Teig
300 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Ei
50 ml Sahne
200 g Quark
75 g Butter
für den Belag
1 kg Apfel
3 EL Zitronensaft
150 g Mandelstifte
150 g Zucker
.
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig miteinander verketen.

Ein Backblech einfetten und den Teig darauf ausrollen,
Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden,
auf den Teigboden legen und
mit dem Zitronensaft beträufeln.

Mandelstifte und die 150 g Zucker
am besten in eine beschichtete Pfanne geben und
so lange erhitzen,
bis der Zucker flüssig wird und anfängt zu karamellisieren und
an den Mandelsplittern haften bleibt.

Die Masse sofort auf den Äpfeln verteilen,
.
Kuchen im vorgeheizten Backofen
bei 180 Grad, auf der mittleren Schiene
ca. 45 Minuten backen.

Guten Appetit!
LG Sonnenschein
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Beitragvon Biggi » 24.05.2011, 21:09

Der liest sich ja sehr gut
und sieht auch toll aus, zum reinbeißen
Das Bild idt etwas klein im Album
ist aber nicht so schlimm
Beim draufdrücken wird es größer
dann kopieren und hier einsetzen
dann ist der uuntere Rand nicht da und das Bild auch größer
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Sonnenschein » 24.05.2011, 21:18

Bild
dann weiß ich beim nächsten Mal Bescheid
LG Sonnenschein
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Beitragvon Rosi » 24.05.2011, 21:25

BildDAS ist ja wieder so ein Leckerchen!!! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 24.05.2011, 21:31

Gerne doch, llach
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 24.05.2011, 21:58

Lecker,
könnte ich jetzt auch noch ein kleines stückchen essen.
LG.Rossi

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Beitragvon Macey2806 » 25.05.2011, 06:14

Ohje! Bei so vielen Leckereien
wird bald die Hose kneifen Bild

Lecker, lecker!
Liebe Grüße
Iris
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Beitragvon Gaby » 26.05.2011, 13:59

hm lecker!!Schönes Rezept!
Lg Gaby :swink22:



Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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Beitragvon Marianne » 26.05.2011, 15:15

Der sieht ja lecker aus
Danke für das Rezept.
LG.Marianne
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Beitragvon Eisfee » 26.05.2011, 16:20

Boah lecker, ich liebe Apfelkuchen
LG Eisfee
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