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#Apfelkuchen mit Zimtbutter

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#Apfelkuchen mit Zimtbutter

Beitragvon Bimo » 05.09.2011, 09:41

Apfelkuchen mit Zimtbutter

Zutaten:
Für den Hefeteig:
200 ml Milch
50 g Butter
400 g Mehl
1 Würfel Hefe
70 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pr. Salz
2 Eier
Für den Belag:
1 kg Äpfel
50 g gehobelte Mandeln
30 g Butter
Für die Zimtbutter:
200 g sehr weiche Butter
70 g Zucker
1/2 TL Zimt

Zubereitung:
Milch erwärmen und die Butter darin zerlassen.
Mehl in eine Rührschüssel geben. Hefe daraufbröckeln.
Übrige Zutaten hinzufügen und
mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten.
An einem warmen Ort zugedeckt ca. 50 Minuten gehen lassen.

Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden.

Die weiche Butter mit Zimt und Zucker cremig rühren.
Blech einfetten.
Backofen vorheizen
Ober-/Unterhitze: 200°C

Teig auf bemehlter Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten.
Auswellen und auf das Blech legen.
Mit Zimtbutter bestreichen und mit den Apfelscheiben belegen.
Mandeln und Zucker gleichmäßig darüber streuen.
Teig nochmals ca. 20 Minuten zugedeckt gehen lassen,
dann backen.

Backzeit ca. 25 Minuten

Guten Appetit!
Bimo
 

Beitragvon Biggi » 05.09.2011, 10:15

Das muß ja gut schmeckenBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Sonnenschein » 05.09.2011, 11:37

BildIch sabber hier meine Tastatur voll. Ich liebe Apfelkuchen und dann noch mit Zimt, lecker.
LG Sonnenschein
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Beitragvon Macey2806 » 05.09.2011, 12:44

Das ist aber lecker!
Liebe Grüße
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Beitragvon Bimo » 05.09.2011, 13:00

Weihnachten kann kommen *lach*
Bimo
 

Beitragvon Rosi » 05.09.2011, 13:38

Bildein tolles Rezept...........da könnt ich mich reinsetzen.......yammiiiii.....
..Zimtbutter.....leggaaaaaaaaaaaa...........
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Ruhrpott » 05.09.2011, 13:40

Liest sich lecker..vor allem mit der Zimtbutter..hmmmm
Liebe Grüße
Ruhrpott




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:)
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Beitragvon Rossi » 05.09.2011, 17:50

Lecker.
hatten vorhin grade Apfeltaschen mit Zimt.
Aber den Kuchen werde ich auch machen.
mjami.
LG.Rossi

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Beitragvon Sonnenschein » 05.09.2011, 21:15

Birmchen85 hat geschrieben:Weihnachten kann kommen *lach*


Warum Weihnachten? Der schmeckt mir bestimmt auch im Sommer, und sonst auch.
LG Sonnenschein
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Beitragvon Bimo » 06.09.2011, 08:24

...viele verbinden Zimt mit Weihnachten!

Ich kann das allerdings auch das Jahr über essen :koc.g045.11.gif:
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