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#Bremer Butterkuchen -Bild

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#Bremer Butterkuchen -Bild

Beitragvon Ulla » 09.09.2011, 13:31

Bremer Butterkuchen

Zutaten:
für den Teig
500 g Mehl
1 St Hefe (42g)
1/4 L lauwarme Buttermilch
50 g Zucker
100 g Butter
für den Belag
150 g Butter
150 g Zucker
1 TL Zimt
200 g Mandeln (Blättchen)

Backofen auf 220 Grad vorheizen

Zubereitung:
Für den Hefeteig:
alle Zutaten in eine große Schüssel geben,
gut verkneten und
an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen
bis er sich etwa verdoppelt hat.

Jetzt auf einem gefetteten Backblech ausrollen und
mit Butterstücken belegen.

Dann den Zucker und Zimt vermischen und darüber streuen.

Als letztes die Mandelblättchen über den Teig verteilen.

Backen bei 220° ca. 20-30 Minuten.
Guten Appetit!

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LG Ulla
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Beitragvon Rosi » 09.09.2011, 14:30

Butterkuchen............isch liebe ihn........danke,
daaaaaaanke für das Rezept!!!!!!!!!!!!!


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Beitragvon Ulla » 09.09.2011, 14:45

Oh, Rosi, ich wußte gar nicht dass Du so schnell zu erfreuen bist!
Ich habe ihn auch schon mal abgewandelt, und ein
Glas Preisselbeerkompott in kleinen Häufchen auf dem Teig verteilt.
War auch sehr lecker! So als kleiner Tipp... :koc.smilie-gros6.gif:
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Beitragvon Rosi » 09.09.2011, 14:50

Ohja, das wird ja immer besserer!!!!!
Ein TOLLER Tip!!!! Bild

Menno, ich liebe diesen Kuchen!!!

....den muss ich unbedingt machen.....
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Beitragvon Ulla » 09.09.2011, 14:56

Mach das, und er geht schnell, wenn man die Zeit zum "gehen" abzieht...
ich mach den Teig und während er geht etwas anderes...
Mit Buttermilch wird er nochmal so saftig als mit normaler Milch finde ich immer. :koc.herzgib.9.gif:
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Beitragvon Rosi » 09.09.2011, 15:01

Ja, das hab ich auch schon gehört,
der Kuchen würde lockerer werden.
Ich selber hab noch nicht mit Buttermilch
gebacken!..aber das näxte Mal.. Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Macey2806 » 09.09.2011, 16:49

Oh, den mag ich!Bild
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Beitragvon Rossi » 09.09.2011, 19:43

Lecker,
denn muß ich auch machen.
LG.Rossi

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Beitragvon Biggi » 09.09.2011, 20:03

Bild ja der ist lecker
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Bimo » 10.09.2011, 05:55

:koc.f2t19p19n516.gif:

Lecker....
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